Как очистить разделочную доску?

После приготовления еды мы не всегда вытираем насухо разделочную доску. А зря. По этой причине со временем на ней появляются черные пятна плесени. И не так-то просто в последствие от них избавиться. В настоящее время на рынке очень много различных материалов, из которых делают разделочные доски. Но пластик и дерево остаются самыми популярными. Сегодня мы поговорим о том, как почистить разделочную доску.

Особенности пластика и дерева

Уже несколько десятков лет на вершине популярности в изготовлении разделочных досок стоят пластик и дерево. Но, как говорится – у каждой медали есть две стороны. Так и у перечисленных материалов есть, как положительные, так и отрицательные стороны. Немного остановимся на этих моментах.

Дерево

Данный материал имеет свои достоинства:

  • удобство в работе;
  • относительно невысокая стоимость;
  • экологичность;
  • прочность.

Недостатки:

  • материал впитывает в себя фруктовый и овощной сок;
  • быстрое загрязнение и износ.

Пластик

Можно выделить следующие положительные стороны данного материала:

  • цветовое разнообразие;
  • не напитывает в себя запахи;
  • прочность;
  • легкость.

Минусы:

  • нет антибактериального покрытия;
  • скользкая поверхность;
  • сомнительная экологичность.

Чистим деревянную доску

Самый распространенный метод чистки деревянной разделочной доски – использование моющего средства для посуды и мытье её в горячей воде. Замачивать в воде доску нельзя, так как в процессе высыхания появятся трещины, в которых в последствие размножаться бактерии.

Классическая ошибка

На первый взгляд ничего сложного в этом процессе нет. Но практически все хозяйки допускают ошибку – вымытую разделочную доску вытирают кухонным полотенцем. Данный процесс способствует переносу микробов и бактерий. Откажитесь от этой плохой привычки. Помыв доску, её необходимо поставить вертикально для просушки.

Также не нужно протирать влажную доску губкой. Используйте для этого бумажное полотенце.

Лучший способ – дезинфекция

Для дезинфекции деревянной доски подойдет пищевая сода. Действуем следующим образом:

При необходимости соду можно заменить перекисью водорода. На то же количество воды нужно 2 чайные ложки.

Половинка лимона справиться с удалением, чисткой и дезинфекцией неприятных запахов:

Белый столовый уксус обладает точно таким же антибактериальным действием. Он способен удалить стафилококк, кишечную палочку, сальмонеллу.

Для процесса дезинфекции можно совместить несколько средств. Например, применить соль и лимон:

Нельзя пользоваться доской, если на ней появились трещины и царапины.

Чистим пластмассовую доску

Пластмасса уже давно завоевала внимание многих хозяек. Качественное изготовление и недорогая цена тому основная причина. Со временем данный кухонный инвентарь покрывается неприглядными пятнами и начинает впитывать запахи. Рассмотрим несколько рецептов чистки разделочной доски из пластика.

Способ 1

Способ 2

Способ 3

Пятна от моркови удаляются следующим образом:

Посторонние запахи на поверхности пластиковой разделочной доски можно устранить при помощи столового уксуса. Данное средство создает кислую среду, которая уничтожает микробы.

Полезные советы

Чтобы разделочные доски всегда были чистыми, а их использование безопасным для здоровье, следует придерживаться простых рекомендаций:

Для приготовления пищи всегда используются разделочные доски. В организме человека могут оказаться вредные бактерии, если их поверхность окажется грязной. Своевременная дезинфекция кухонной утвари поможет избежать нежелательных проблем.


Закрыть ☒