Клубника по праву считается одним из самых ценных ягодных культур. Её часто называют «королевой фруктов» за исключительную пользу для здоровья.
Пищевая ценность клубники
Эта ягода — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В её составе обнаружены витамины группы B, C, каротин, фолиевая и эллаговая кислоты, антоцианы, пектин, железо, кальций, медь и другие важные вещества. Интересно, что содержание витамина C в клубнике в 7-10 раз превышает его количество в яблоках и винограде. Концентрация яблочной и лимонной кислот, витаминов B1, B2, а также кальция, фосфора и железа выше в 3-4 раза по сравнению с распространёнными фруктами.
Несмотря на небольшой размер, клубника оказывает комплексное положительное воздействие на организм: улучшает пищеварение, замедляет процессы старения кожи, способствует сохранению зрения и стимулирует аппетит.
Агротехнические приёмы для улучшения качества
Китайские фермеры уделяют особое внимание формированию урожая. Для получения крупных и товарных ягод они практикуют разумное прореживание цветов и завязей. В каждом соцветии оставляют всего 1-2 плода. Этот приём позволяет ягодам развиваться равномерно, приобретать правильную форму и значительно улучшает их рыночные характеристики.
Особенности корневой системы и подготовка почвы
Клубника имеет мочковатую корневую систему, основная масса которой располагается в верхнем слое почвы на глубине до 20-30 см. Поэтому критически важным этапом является правильная подготовка грунта и внесение основного удобрения.
В качестве эффективного решения китайские аграрии используют органические гранулированные удобрения, например, 5% препарат «Fubon». Внесение 1 тонны такого удобрения на гектар позволяет достичь нескольких целей: улучшить структуру почвы, повысить её влагоёмкость и способность удерживать питательные вещества, а также создать оптимальные условия для развития корней.
По теме: Как подготовить садовую клубнику к зимовке.
Помимо макро- и микроэлементов, органическое удобрение содержит растворимые сахара, органические кислоты и витамины, которые напрямую питают растение на этапе активной вегетации.
Контроль влажности и система выращивания
После высадки рассады важным индикатором её приживаемости служит появление капель воды на краях листьев в ночное время или в условиях повышенной влажности. Это явление объясняется тем, что при снижении температуры транспирация (испарение воды) замедляется, и избыточная влага, поглощённая корнями, выделяется через специальные устьица — гидатоды.
При повышении температуры и проветривании влажность воздуха падает, транспирация усиливается, и почва начинает быстро терять влагу. Для оптимизации условий выращивания, облегчения ухода и снижения риска заболеваний в Китае широко применяется метод выращивания клубники на приподнятых грядах (высоких гребнях).
Подкормки и экологическая защита от вредителей
В период активного роста рассаду поливают 10% водорастворимым органическим удобрением «Fubon» из расчёта 10 кг на гектар с интервалом в 10 дней. Это обеспечивает растения необходимым питанием и поддерживает оптимальную влажность почвы.
Для борьбы с вредителями используются экологичные методы. Например, высаживается чеснок, чьи фитонциды отпугивают насекомых, а его аромат, смешиваясь с запахом клубники, создаёт уникальный букет. Дополнительно применяются цветные клеевые ловушки (синие и жёлтые), которые привлекают и отлавливают таких вредителей, как белокрылка и тля, используя их природный фототаксис (движение к свету определённого спектра).
Преимущества органического удобрения «Fubon»
Ключевым компонентом успеха является использование качественных органических удобрений. Сырьё для 5% гранулированного препарата «Fubon» — натуральное, оно богато органическим веществом и комплексом питательных элементов. Особые компоненты, такие как дрожжевой ферментированный белок и низкомолекулярные органические вещества, работают на улучшение почвенной структуры, стимулируют развитие корневой системы и в конечном итоге повышают качество готовой продукции.
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Как выращивают клубнику на продажу в Китае. Секреты богатого урожая.
