Барбекю комплекс в беседке 🍗🍖🍢
Состоит он из:
🔽коптильного шкафа,
🔽русской печи,
🔽мангала,
🔽плиты под казан и 🔽разделочного столика.
Это полноценное место для отдыха в теплой компании, где можно одновременно и готовить, и болтать и пробовать приготовленные блюда.
Время пролетает совершенно незаметно и весело.
А теперь обо всем по порядку.
⠀
1️⃣ КОПТИЛЬНЫЙ ШКАФ
В коптильном шкафу можно коптить рыбу, мясо, сало, домашнюю колбасу, балык и другие продукты горячего и холодного копчения.
Топиться он будет, как и все в этом комплексе, дровами 🔥🌳
Для копчения чаще всего используют ольху, можно также взять дуб, яблоню или вишню 🍒
⠀
2️⃣РУССКАЯ ПЕЧЬ
Русская печь славится неповторимым ароматом и вкусом хлеба🍞, пирожков, мяса, рыбы🐟, овощей, первых блюд, каш, печеной картошечки, топленого молока и всего, что душе угодно.
С домашней плитой Русскую печь даже не стоит сравнивать. Это совершенно иной вкус блюд.
По теме: Перестали обворовывать дачу, когда на зиму не закрыл дверь на замок..
Согласны❓Кто пробовал блюда из Русской печи, тот надолго помнит их неповторимый вкус и аромат🤗
Все ядро данной печи, где есть огонь, выполнено из шамотного кирпича, что гарантирует этому изделию долговечность и безопасность👌
⠀
3️⃣МАНГАЛ
Чаще всего мангал ассоциируется с шашлыком или рыбой. Но в нем можно приготовить и любое другое горячее блюдо, а также овощи.
⠀
4️⃣ ПЛИТА ПОД КАЗАН
Ну что, любители вкусных блюд, в казане готовим плов, лагман, борщ, а также томленое мясо.
Если что-то упустил, добавьте в комментарии.
⠀
5️⃣ РАЗДЕЛОЧНЫЙ СТОЛИК
Мы расположили разделочный стол непосредственно справа от казана, чтобы разделкой 🔪и сервировкой 🍴блюд было заниматься максимально удобно.
⠀
Итак, размеры сего комплекса - 4,7м*1,35м
Облицован он евро-кирпичом ручной формовки.
Обычно заказчики просят сделать круглые арки, резьбу, колонны.
Здесь же в силу того, что использовался под стиль беседки облицовочный кирпич ручной формовки, который и без того достаточно красив, остановились на прямых формах.📏
По завершении работы затопили весь комплекс одновременно🔥- коптильню, Русскую печь, мангал и плиту под казан.
Барбекю заказчиком был принят, исполнением выполненной работы доволен.
⠀
Какое у вас любимое блюдо из барбекю❓
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Когда давняя мечта становится любимым местом встречи с друзьями.