Баклажаны отличаются продолжительным периодом вегетации, поэтому для многих регионов особенно ценны скороспелые сорта. На основе опроса садоводов и анализа популярности были выделены наиболее надежные и урожайные разновидности, которые успешно плодоносят даже в условиях короткого лета.
Вакула: рекордсмен по урожайности
Этот сорт славится исключительной продуктивностью: с одного квадратного метра можно собрать 10–12 кг плодов, а с куста — более 7 кг. Созревание наступает в течение 95–110 дней. Растение высокое (до 1,2 м, а в теплицах — до 2,2 м), но не загущенное и без шипов. Плоды эллипсовидные, длиной до 17 см и массой 450–500 г, с тонкой темно-фиолетовой кожицей. Мякоть плотная, сочная, белого цвета. Сорт не требует прищипки, но нуждается в подвязке. Он отличается выносливостью, адаптирован к разным климатическим условиям и устойчив к вирусу табачной мозаики.
Уральский скороспелый: скорость и адаптивность
Новинка от агрофирмы «Уральская Усадьба» — один из самых быстрых по созреванию сортов. При посеве на рассаду в феврале первый урожай можно получить уже в июле. Плоды грушевидные, насыщенного фиолетового цвета, массой 250–300 г. Мякоть плотная, не разваривается при готовке. Легкая горечь устраняется вымачиванием. Сорт отлично подходит для заморозки и консервирования. Растение хорошо адаптируется к температурным перепадам, но из-за веса плодов стебли могут полегать, поэтому рекомендуется мульчирование грядок.
Чешский ранний: компактность и универсальность
Универсальный сорт от «Золотой сотки Алтая», который можно выращивать как через рассаду, так и прямым посевом под укрытие. Урожайность достигает 5 кг/м². Куст мощный, но компактный, высотой до 60 см. Плоды яйцевидные, крупные (500–550 г), с глянцевой темно-фиолетовой кожицей. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, плотная, ароматная и без горечи. Для лучшего результата рекомендуется высаживать не более 5–6 кустов на квадратный метр.
Мишутка: урожайность с кистевым плодоношением
Среднеспелый сорт от «Аэлиты» с периодом созревания около 130 дней. Урожайность — до 9 кг/м². Куст высокий и сомкнутый. Плоды грушевидные, массой до 250 г, с глянцевой фиолетовой кожицей. Мякоть нежная, белая, без горечи. Особенность сорта — формирование 2–3 плодов на одной кисти. Для повышения урожайности рекомендуется оставлять на кусте 5–6 завязей, удаляя мелкие соцветия.
Саламандра: жаростойкость и дружное ветвление
Сорт от «Аэлиты», который высевают в конце зимы. Урожайность достигает 10 кг/м². Кусты среднерослые, компактные. Плоды цилиндрические, длиной 15–16 см, массой 200 г, темно-фиолетовые, с глянцевой поверхностью. Мякоть белая, плотная, сочная, без горечи. Сорт отличается жаростойкостью и хорошей адаптацией в начале вегетации. Подходит для свежего употребления и заготовок.
Король севера F1: холодоустойчивый гибрид
Один из самых ранних гибридов, созревающий за 100 дней. Урожайность впечатляет — до 15 кг/м². Куст невысокий (45–50 см), но обильно плодоносящий. Плоды удлиненно-цилиндрические, длиной до 30 см, яркого темно-фиолетового цвета. Мякоть нежная, белая, без горечи. Гибрид отличается холодоустойчивостью и хорошо переносит перепады температур, что делает его идеальным для открытого грунта.
Бомбовоз: крупноплодный и урожайный
Крупный раннеспелый сорт отечественной селекции («Аэлита»). Созревает за 100–105 дней, урожайность — до 8 кг/м². Куст среднерослый (более 70 см). Плоды эллипсовидные, длиной до 16 см, массой 300–400 г (до 500 г). Кожица темно-фиолетовая, глянцевая. Мякоть плотная, сочная, беловатая, с минимальным количеством семян. Чашечка без шипов. Для получения крупных плодов в августе оставляют 5–6 завязей.
Вера: стабильность для сложных регионов
Скороспелый сорт, рекомендованный для открытого грунта. Дает стабильный урожай. Куст компактный, высотой 70–75 см, с редкими шипами. Плоды грушевидные, длиной 15–20 см, массой до 200 г, с яркой фиолетовой глянцевой кожицей. Мякоть сочная, белая, без горечи. Сорт районирован для Урала, Сибири и Дальнего Востока, устойчив к похолоданиям, осадкам и болезням.
Японский карлик: компактность и морозостойкость
Морозостойкий скороспелый сорт, созревающий за 4 месяца. Устойчив к грибковым заболеваниям. Куст невысокий (до 40 см), очень компактный. Плоды грушевидные, длиной 15–18 см, массой 250–300 г, с тонкой фиолетовой кожицей. Мякоть плотная, бежевая, без горечи. Благодаря компактности допускается плотная посадка (5–7 кустов/м²). Рекомендуется мульчирование грядок.
Буржуй F1: гибрид-гигант с необычной формой
Раннеспелый гибрид от «СеДеК», созревающий за 3 месяца (100–105 дней). Куст мощный, полураскидистый, высотой 75–80 см, чаще без шипов. Плоды необычной плоскоокруглой формы, напоминающей томат, массой 300–500 г. Кожица черно-фиолетовая, плотная. Мякоть светлая, зеленоватая, с грибным ароматом и без горечи. Гибрид отличается продолжительным плодоношением и высокой адаптивностью. Внесен в Госреестр РФ в 2007 году и рекомендован для всех климатических зон.
