Февраль — время активной подготовки к дачному сезону для всех огородников. Один из ключевых этапов — выбор семян, и особое внимание стоит уделить перцам. Современный рынок предлагает огромное разнообразие сортов, но среди них особой популярностью пользуются крупноплодные перцы с толстыми стенками. К этой категории относятся сорта с толщиной перикарпия (сочной мякоти, окружающей семена) более 6 мм. Однако важно помнить, что не все они подходят для климата средней полосы России, поэтому к выбору нужно подходить вдумчиво.
В этой статье я делюсь личным опытом выращивания проверенных сортов. У меня для перцев выделена отдельная теплица, поэтому основную рассаду я высаживаю именно туда, а лишь небольшую часть — в открытый грунт. На улице урожай, как правило, созревает позже и его меньше. Это особенно заметно в последние годы, когда летние температуры стали ниже, чем раньше.
Проверенные сорта толстостенного перца
Тамара F1
Этот гибрид можно отнести к среднеранним, а по некоторым признакам — даже к ультраскороспелым. От высадки рассады до сбора первых спелых плодов проходит всего 60–65 дней! Куст мощный и крепкий, высотой до 70 см. Густая листва хорошо защищает плоды от палящего солнца. Перцы сочные и очень вкусные, отлично подходят для консервирования. Плоды вырастают до 16 см в длину и 6 см в диаметре, вес каждого — 100–120 граммов. В стадии технической спелости кожура имеет светло-зелёный оттенок, а при полном созревании (биологическая спелость) становится красной. Этот сорт универсален: его можно есть свежим в салатах или использовать для засолки и маринования. Лично я не успела его замариновать — в свежем виде он у нас разошёлся мгновенно!
Соната F1
Данный гибрид создан специально для выращивания в теплицах (под стеклом или плёнкой). Срок созревания: около 100 дней до технической спелости и 120 — до биологической. Растение сильное, может достигать 2 метров в высоту, поэтому требует обязательной подвязки к опоре. Плоды имеют 3–4 семенные камеры и покрыты глянцевой кожицей. По мере созревания цвет меняется с зелёного на ярко-красный.
По теме: 4 сорта редиса, которые можно посеять в ноябре и получить ранний урожай весной.
«Кинг-Конг»
Этот сорт — настоящий великан с толстыми стенками и эффектным внешним видом. Своё название он получил благодаря огромным размерам плодов, вес которых, по описанию, может достигать 500 граммов! Правда, мне таких гигантов вырастить не удалось. Созревает «Кинг-Конг» довольно быстро — примерно за 90 дней (3 месяца). Он отличается длительным периодом плодоношения и способностью завязывать плоды даже при пониженных температурах. Это один из лучших сортов в моей коллекции, который я смело рекомендую попробовать!
Биг Бой
Сорт «Биг Бой» полностью оправдывает своё название: его плоды весят до 300 граммов, а толщина стенки составляет около 8 мм. Это скороспелый «малыш» — до созревания проходит примерно 105 дней. Куст среднерослый, крепкий, устойчив к болезням и не требует сложного ухода. Высаживать его лучше на хорошо освещённом, защищённом от ветра месте в мае-июне (сроки зависят от типа укрытия). Кусты нуждаются в подвязке к шпалере и пасынковании. Оптимально формировать растение в два стебля. Плоды упругие, сочные, без горечи, по форме напоминают бочонки. Они отлично хранятся и транспортируются. Судя по отзывам, этот сорт прекрасно показывает себя в свежих салатах, консервации и при приготовлении лечо.
Постоянный поиск и эксперименты
Каждый год, помимо проверенных сортов, я обязательно пробую несколько новинок. Осенью планирую рассказать о результатах этих экспериментов. Пока же перечисленные сорта заслужили моё полное доверие и восхищение! Но не забывайте золотое правило: «На вкус и цвет товарища нет» — то, что нравится мне, может не подойти вам, и наоборот. Экспериментируйте и находите свои фавориты.
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Пора перцев - выбираем самые лучшие сорта.
