Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Рады приветствовать вас в нашем сообществе "Дачные истории".
Почему выбор сорта перца так важен?
Некоторые считают, что все сладкие перцы одинаковы, но это большое заблуждение. На самом деле разнообразие сортов и гибридов поражает: они различаются сроками созревания, характером плодоношения, формой, размером, цветом и назначением плодов. Одни идеальны для свежих салатов, другие — для консервации или заморозки. Правильный выбор сорта — это залог обильного урожая, который будет соответствовать именно вашим целям.
Раннеспелые сорта: урожай в короткие сроки
Особенно ценятся ранние сорта, которые быстро и дружно отдают урожай. Они — настоящее спасение в регионах с коротким летом или при проблемах с вредителями, например, паутинным клещом. Урожай этих перцев отлично подходит для летних заготовок: лечо, консервации, заморозки и фарширования.
Топ-8 ранних и интересных сортов
1. "Бухгалтер". Созревает всего за 90-95 дней. На одном кусте одновременно зреет 8-12 крупных, ярко-желтых плодов с толстой стенкой (около 7 мм). Интересная особенность — шкурка снимается очень легко, что идеально для запекания. Вкус сбалансированный, сладкий с легкой кислинкой.
2. "Бабкин язык". Нетребовательный сорт с множеством некрупных плодов (около 80 г). Компактные кусты (до 45 см) подходят для плотных посадок. Плоды в технической спелости зеленые, затем становятся темно-красными. Идеальны для заморозки и фаршировки, обладают ярким перечным ароматом.
3. "Роман". Мощный, урожайный сорт с крупными конусовидными плодами. Лучше плодоносит в теплице. Плоды меняют цвет с темно-зеленого на ярко-красный, имеют легкое яблочное послевкусие. Плодоношение растянутое, что позволяет долго собирать урожай для свежих салатов.
4. "Боярин". Отличный выбор для маленьких участков. Толстостенный перец, созревающий волнами. В теплице куст достигает 70 см. Плоды яркие по вкусу, хотя не самые сладкие.
5. "Ятаган". Сорт для тех, кто хочет получить весь урожай сразу. Плоды созревают дружно, приобретая ярко-желтый цвет. Вкусные, сочные, мясистые, напоминают магазинные, но качеством лучше.
6. "Алтайский плодовитый" и 7. "Али-Баба". Суперкомпактные сорта (кусты до 35-40 см), не требующие подвязки. "Алтайский плодовитый" дает алые плоды, а "Али-Баба" — оранжевые с загнутым кончиком. Оба очень урожайные.
8. "Сиреневый блеск". Идеален для выращивания на подоконнике! Компактный куст с плодами необычной окраски: от насыщенно-фиолетового до темно-красного. Ультраранний, очень ароматный и сладкий.
Проверенные урожайные сорта для ежегодной посадки
9. "Крепкий орешек". Необычный сорт с плодами, похожими на томаты. Очень урожайный, не требует подвязки. Плоды толстостенные, идеальны для фарширования, меняют цвет с зеленого на ярко-красный.
10. "Зевс". Чрезвычайно урожайный и неприхотливый сорт. Куст буквально усыпан удлиненными красными плодами. Требует хорошего питания и обрезки в конце сезона. Вкус яркий, почти без горечи.
Обратите внимание: Консервация помидор — только научный подход. Сорта для вяленья и консервации.
11. "Титан". Надежный, урожайный и крупноплодный сорт. Стабильно плодоносит даже в неблагоприятных условиях. Плоды лежкие, транспортабельные, с сочной мякотью и классическим перечным ароматом.
12. "Желтый слон". Лучше подходит для теплиц. Невысокий, но очень плодовитый куст с крупными (до 200 г) желтыми плодами. Мякоть сочная, сладкая, без горечи.
13. "Дарина". Классический конусовидный перец, урожайный и устойчивый к болезням. Плоды созревают неравномерно, что продлевает период сбора. Отлично хранится и транспортируется.
14. "Галатея". Один из самых плодовитых сортов с ярко-оранжевыми плодами конусовидной формы. Имеет отличные товарные и вкусовые качества, хорошо хранится.
15. "Медалист". Гибрид, достойный награды за урожайность и неприхотливость. Плоды конусовидные, толстостенные, меняют цвет со светло-зеленого на ярко-красный. Отлично дозариваются после сбора.
Надежные гибриды для открытого грунта
Для регионов с непредсказуемой погодой лучше выбирать выносливые гибриды.
16. "Гороспел F1". Мощный гибрид-гигант. Плоды могут достигать 300 г и более, с толщиной стенки до 1 см. Очень сочный и вкусный, устойчив к болезням. Выдерживает легкие заморозки.
17. "Арчи F1". Ранний гибрид с огромными кубовидными плодами (около 250 г) и стенкой до 1 см. Очень быстро вступает в плодоношение (60-65 дней от всходов). Богат витаминами.
18. "Тавиньяно F1". Ярко-желтый, среднеспелый, устойчивый гибрид. Плоды толстостенные (до 10 мм), с дружной отдачей урожая. Хорошо хранится в свежем виде.
19. "Регор F1". Очень продуктивный гибрид с рубиново-красными плодами. Куст требует обязательной подвязки из-за обилия плодов. Нуждается в хорошем питании для раскрытия потенциала.
Надеемся, этот подробный обзор поможет вам выбрать идеальные сорта сладкого перца для вашего огорода и получить прекрасный урожай!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Урожайные сорта и гибриды сладкого перца.
