Несмотря на популярность грецкого ореха, который выращивают даже в северных областях, это растение имеет ряд недостатков: оно капризно в уходе и стало уязвимо для атак вредителей, таких как мраморный клоп. В связи с этим садоводы всё чаще обращают внимание на более устойчивую культуру — маньчжурский орех, который может стать отличной заменой.
Описание и особенности маньчжурского ореха
Внешний вид и строение
Маньчжурский орех — это высокое дерево с гладким стволом, покрытым зеленоватой, слегка морщинистой корой. В идеальных условиях его высота может достигать 30 метров, хотя обычно она ограничивается 10–15 метрами. Дерево обладает раскидистой, пышной кроной, которая особенно эффектно выглядит благодаря своим крупным листьям.
Листья у этого ореха сложные, перистые, каждый состоит из 7–19 отдельных листочков длиной до 15 см. Общая длина листа может доходить до одного метра, что придает кроне особую декоративность и объем.
Сезонные изменения и цветение
Весной дерево покрывается нежной, пушистой зеленью, летом его глянцевые листья красиво переливаются на солнце, а осенью крона окрашивается в яркий лимонно-желтый цвет. Период цветения совпадает с распусканием листьев: на дереве появляются соцветия-метёлки. Женские цветки имеют красноватый оттенок, а мужские — длинные, тёмно-зелёные. После цветения формируются плоды — орехи, которые собраны в кисти по 3–9 штук.
Обратите внимание: Саженцам с юга не выжить в северных регионах!.
Стоит учитывать, что маньчжурский орех начинает плодоносить не сразу. Первый урожай можно ожидать только через 5–10 лет после посадки, в зависимости от сорта и условий. Также важно отметить, что эта культура практически не подвергалась селекционной работе, поэтому большинство деревьев имеют дикое происхождение и сохраняют природную устойчивость.
Практическая польза и применение
Плоды и их использование
Главная ценность маньчжурского ореха — его плоды. Для дикорастущего вида он плодоносит довольно обильно. Можно даже найти экземпляры с крупными орехами и относительно тонкой скорлупой. Однако очистка ядер — процесс трудоёмкий. Чтобы облегчить его, орехи на несколько секунд опускают в кипяток, а затем сразу в холодную воду — от перепада температур скорлупа трескается. Другой способ — кратковременное прокаливание в духовке. Вкус ядра напоминает грецкий орех, но без характерной для последнего горчинки, что многим кажется преимуществом.
Экологические и садовые свойства
Дерево приносит пользу не только урожаем. Запах его листьев естественным образом отпугивает кровососущих насекомых (комаров, мошек), что делает его ценным растением для посадки в местах, где много таких вредителей. Однако при планировании сада важно помнить: вещества, выделяемые маньчжурским орехом (юглон), могут угнетающе действовать на некоторые плодовые деревья и кустарники. Поэтому не рекомендуется разбивать плодовый сад в непосредственной близости от него.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Грецкий орех даже в северных районах нашей страны получил большое распространение.
