История началась с простого желания приготовить домашние котлеты. Лена, решившая порадовать семью, заранее разморозила четыре вида мяса: куриную грудку, филе индейки, свинину и говядину. Всё было тщательно подготовлено — мясо очищено от плёнок и нарезано, лук и картофель почищены, хлеб замочен в молоке. Казалось, ничто не помешает кулинарному плану.
Неожиданная поломка
Однако техника подвела в самый неподходящий момент. После успешного перемалывания первой порции мясорубка внезапно издала подозрительный звук, задымилась и вышла из строя, распространяя запах горелой пластмассы. Вечер, магазины закрыты, а горка подготовленного мяса на столе казалась насмешкой. Мечта о сочных котлетах начала таять на глазах.
Гениальная или отчаянная идея?
Взгляд Лены упал на обыкновенную кухонную тёрку. «А почему бы и нет?» — мелькнула мысль. Решение было принято, и начался трудоёмкий процесс. Куриное мясо поддавалось относительно легко, а вот с индейкой и свининой пришлось изрядно повозиться. Работа оказалась утомительной: уставали руки, ныла спина.
Обратите внимание: 25 Лайфхаков для дачи, о которых вы никогда не слышали.
Кожа на пальцах стёрлась, а один неосторожный момент привёл к небольшому порезу. В голове невольно всплыл старый анекдот про чукчей, которые жевали мясо для пельменей, — теперь эта шутка казалась не такой уж и абсурдной.Результат и выводы
Несмотря на все трудности, упорство было вознаграждено. Перетёртое мясо по структуре действительно напоминало фарш из мясорубки — рыхлое и однородное.
Котлеты, приготовленные из такого фарша, удались на славу и пришлись по вкусу всей семье. Однако сам метод Лена оценила как экстренный и крайне трудоёмкий. Пока домочадцы ужинали, она уже заказала новую мясорубку. Этот опыт доказал, что при необходимости фарш можно сделать и без специального прибора, но для регулярного использования такой способ явно не подходит.
#очумелые ручки #лайфхаки для хозяек #рассказы из жизни
Еще по теме здесь: Быт.
Источник: Мясной фарш на терке. Лайфхак для тех, у кого сломалась мясорубка.
