Чаще всего индейки ассоциируются у нас с праздничным столом на День Благодарения. Однако эти птицы заслуживают гораздо большего внимания, чем просто быть частью кулинарной традиции. Они обладают удивительными особенностями, которые делают их одними из самых интересных пернатых в Северной Америке.
Давайте отправимся в увлекательное путешествие по миру индеек и узнаем о них то, что вас точно удивит. Мы ответим на самые неожиданные вопросы и раскроем секреты их жизни.
Несут ли индейки яйца?
Да, индейки, как и многие другие птицы, несут яйца. Однако они редко появляются на наших столах в виде омлета или яичницы. Причин этому несколько: индюшиные яйца крупнее куриных, имеют специфический, более насыщенный вкус, а главное — их производительность значительно ниже. В то время как курица-несушка может дать до 300 яиц в год, индейка откладывает лишь около 100–120 штук за тот же период. Зато их яйца выглядят очень нарядно благодаря пестрой, крапчатой скорлупе.
Три больших сырых индюшиных яйца
Сколько живут индюки?
Продолжительность жизни индейки сильно зависит от условий её существования. В дикой природе, где птицам угрожают хищники и суровые условия, они живут в среднем 3–5 лет, хотя отдельные особи могут доживать и до 10 лет. Совсем иная судьба у индеек, выращиваемых на фермах для производства мяса. Их жизнь, к сожалению, очень коротка — от 14 до 22 недель, после чего они отправляются на убой.
Есть ли у индеек пенисы?
Этот вопрос может показаться странным, но он касается уникальной особенности размножения индеек. У большинства птиц самцы не имеют наружных половых органов, и оплодотворение происходит при соприкосновении клоак. Однако индюки-самцы являются редким исключением. У них есть специальный орган — клоакальный выступ, который выдвигается наружу во время брачного сезона для передачи спермы самке.
Индейки летают?
Ответ на этот вопрос неоднозначен и зависит от вида индейки. Дикие индейки — отличные летуны. Они не совершают длительных перелетов, но способны взлетать на деревья для ночевки или спасаясь от опасности, развивая при этом скорость до 90 км/ч (55 миль в час) на коротких дистанциях. А вот их домашние сородичи, особенно массивные породы, выведенные для получения мяса, из-за своего большого веса практически утратили способность к полету.
Индейки в бегах
Хотел ли Бен Франклин сделать индейку символом США?
Существует популярная легенда, что один из отцов-основателей США Бенджамин Франклин предлагал сделать индейку национальным символом вместо белоголового орлана. Это не совсем так. В 1784 году, уже после утверждения орлана на Большой печати США, Франклин в частном письме к дочери действительно критиковал орлана, называя его «птицей с дурным характером», которая ворует рыбу у других. Индейку же он описывал как «более респектабельную» и истинно американскую птицу, храбрую и прямолинейную. Однако это было личное мнение, выраженное с долей иронии, а не официальное предложение. Национальным символом так и остался белоголовый орлан.
Американский индеец Бен Франклин
Неизвестные факты об индейках
Помимо основных вопросов, индейки скрывают множество удивительных секретов:
1. Театральные ухаживания. Брачный ритуал индюка-самца — настоящее шоу. Он надувается, распускает хвост веером, трясет перьями и издает особые булькающие звуки, чтобы произвести впечатление на самок.
2. Особые названия. Группу индеек называют «стаей» (rafter). Молодых индюшат именуют «цыплятами» (poults), а их группу — «выводком» (brood).
3. Шея-индикатор настроения. Голая кожа на голове и шее индейки (называемая «кораллами» или «снудом») меняет цвет в зависимости от её эмоционального состояния. Испуг, возбуждение или болезнь заставляют её становиться ярко-красной, синей или белой.
Обратите внимание: Самые необычные яблоки мира. 3..
Портрет Турции
4. Вдохновители ученых. Способность кожи индейки менять цвет вдохновила исследователей на создание биосенсоров, способных обнаруживать взрывчатые вещества по изменению окраски.
5. Богатый язык. Дикие индейки используют более 20 различных звуков для общения. Их знаменитое «кулдыканье» (gobble) самец использует, чтобы заявить о себе, и его слышно за километр.
6. Древняя история. Индейки были одомашнены ацтеками в Мексике задолго до прибытия европейцев и имели большое культурное значение.
7. Оперение-рекордсмен. На теле одной индейки может быть от 5000 до 6000 перьев! Коренные народы Америки использовали их для украшения одежды и стабилизации стрел.
Крупный план перьев индейки, показывающий цвет
8. Президентское помилование. Традиция, по которой президент США «милует» одну индейку в День Благодарения, была официально закреплена в 1989 году Джорджем Бушем-старшим, хотя подобные случаи известны и с более ранних времен.
Заключение
Индейки — это не просто «праздничное блюдо». Это умные, социальные и удивительно адаптивные птицы с богатой историей и необычными биологическими особенностями. Они заслуживают нашего внимания и уважения не только в ноябре, но и круглый год.
Наш телеграм-канал - https://t.me/PticaOpt
Юмористическое изображение дикой индейки с табличкой «ешь ветчину
Птицеводство ПтицыТурцияСельское хозяйствоДлинный постTelegram (ссылка) 4 Поддержите чувстваБольше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Необычные индейки забавные факты об американской птице.
