Сладкий перец способен давать богатый урожай, но для этого важно понимать его потребности и особенности. Хотя эта культура считается в целом неприхотливой, она чутко реагирует на неблагоприятные условия, и одним из первых тревожных сигналов становится массовое опадение бутонов, цветков и молодых завязей. Нередко огородник видит внешне здоровые, пышные кусты, но плодов на них мало, а земля под ними усыпана опавшими цветами. Давайте разберемся, почему это происходит и как помочь растениям.
1. Проблемы с опылением
Перец относится к самоопыляющимся растениям: в каждом цветке пыльца с тычинок попадает на собственный пестик. В отличие от некоторых культур, ему не требуются насекомые-опылители или соседние растения. Однако способность к самоопылению может нарушаться из-за некачественной пыльцы, на которую сильно влияют погодные условия и микроклимат.
Высокая температура. При сильной жаре (около +35°C и выше) пыльца становится стерильной и теряет жизнеспособность, опыление не происходит. В такие периоды растения нуждаются в притенении. Используйте белый спанбонд или специальную светоотражающую сетку, чтобы защитить кусты от палящего солнца.
Неподходящая влажность воздуха. И слишком высокая, и слишком низкая влажность негативно сказываются на процессе опыления.
- В дождливую погоду, при избыточном поливе по листьях или плохой вентиляции в теплице пыльца слипается от влаги, и цветки опадают, не опылившись.
- В засушливую, жаркую погоду при недостатке полива воздух становится слишком сухим, что также приводит к сбросу бутонов и завязей. Чтобы повысить влажность в таких условиях, можно проводить освежающие поливы дорожек и поверхности грядок.
2. Дефицит питания и влаги в почве
Перец — культура, требовательная к питанию и поливу. Нехватка этих ресурсов напрямую ведет к потере урожая.
Важность правильных подкормок.
- Сразу после высадки рассады рекомендуется удалить все имеющиеся бутоны и цветки и подкормить растения азотным удобрением (например, настоем коровяка или птичьего помета). Это позволит перцу направить все силы на развитие мощной корневой системы и наращивание зеленой массы. Крепкое, хорошо развитое растение впоследствии сможет выдержать нагрузку в 10 и более плодов одновременно, а не 1-3.
- Спустя две недели, в фазе активного цветения, перец нуждается в фосфорно-калийной поддержке. Идеальный вариант — древесная зола. Её можно внести в сухом виде (по 1 ст. ложке под куст с последующим рыхлением) или в виде зольного настоя (1 стакан на 10 л воды, настаивать сутки, поливать по 1 л под растение).
Режим полива. Недостаточный или нерегулярный полив — частая причина опадения завязей. Перец любит влажную (но не переувлажненную) почву. Поливайте растения регулярно, не допуская длительного пересыхания грунта. Можно практиковать обильные, но нечастые поливы, главное — поддерживать стабильную умеренную влажность.
