Вафли – это не только прекрасное дополнение к чаю, но и отличное ПП-блюдо. Просто выбрав правильный рецепт, вафли станут идеальным завтраком или перекусом для людей, которые сидят на диете, следят за своей фигурой и предпочитают здоровый образ жизни. Соберите массу идей!
1. Овсяные вафли с протеином
Низкокалорийный завтрак для всех любителей ПП.
что вам понадобится: 150 мл кефира, 2 яйца, 2 яичных белка, 150 г овсянки, 25 г белка.
Приготовление: Хорошо перемешайте все ингредиенты. Пюрируйте блендером до однородного состояния. Выпекайте вафли в вафельнице и наслаждайтесь.
2. Кокосовые ПП вафли
Добавьте мед или заменители сахара по вашему вкусу.
что вам понадобится: 100 г кокосовой муки, 30 г кокосового масла, 2 яйца и щепотка соли.
Приготовление: Взбейте яйца, соль и растопленное кокосовое масло. Добавьте кокосовую муку, замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
3. Кабачковые ПП вафли
Главное – отжать из кабачков лишний сок, чтобы тесто не разварилось.
что вам понадобится: 220 г кабачков, 100 г творога, 30 г твердого сыра, 65 г рисовой муки, зелень и специи.
Приготовление: кабачки натереть и отжать, творог размять вилкой, зелень нарезать, сыр натереть. Смешайте все ингредиенты, приправьте тесто по своему вкусу и выпекайте в вафельнице до готовности вафель.
4. Шоколадные ПП вафли с бананом
Эти вафли очень сладкие даже без добавления подсластителей.
вам понадобится: 2 яйца, 220 г банана, 100 мл обычного или растительного молока, 15 г какао, 1 ч л. Разрыхлитель, рисовая мука 80г.
Приготовление: Очищенные бананы разомните вилкой. Хорошо перемешать яйца и молоко, добавить банан и перемешать. Добавьте сухие ингредиенты, замесите тесто и выпекайте вафли.
12 отличных рецептов приготовления тыквенных вафель
5. Вафли из нута
Это оригинальный полезный рецепт, в котором не используется пшеничная мука.
что вам понадобится: 80 г отварного или консервированного нута, 35 г овсяных хлопьев, 2 ст. Какао, 2 столовые ложки меда, 1 яйцо, 1 яичный белок, 60 мл молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной массы. Дать тесту отдохнуть 5–10 минут, затем выпекать в вафельнице 4–6 минут.
6. Безглютеновые ПП вафли
При использовании рисовой муки важно следить за ее количеством.
что вам понадобится: 80 г рисовой муки, 1 яйцо, 50 мл воды, 30 мл растительного масла, подсластитель.
Приготовление: Взбейте яйца, масло и подсластитель. Добавьте воду и перемешайте, затем добавьте рисовую муку. Еще раз перемешайте тесто и выпекайте вафли в вафельнице.
7. Тыквенные ПП вафли
Внешний вид и яркие цвета также разжигают аппетит.
что вам понадобится: 200 г тыквы, 1 яйцо, 1 ст йогурта, 3-4 ст цельнозерновая мука, подсластитель или мед, 0,5 ч л. Разрыхлитель, специи.
Приготовление: Тыкву натереть на терке и слегка отжать. Смешайте все ингредиенты и выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции.
8. Протеиновые вафли
Это вкусно в сочетании с шоколадным или ванильным белком.
что вам понадобится: 60 г овсяной муки, 2 яйца, 30 г сывороточного белка, 0,5 ч л. Разрыхлитель, ванилин.
Приготовление: Смешать все ингредиенты до однородной массы. При желании добавьте мед или подсластитель. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
Бельгийские вафли в электровафельнице: 20 рецептов на любой вкус
9. Вафли из кабачков и йогурта
Еще один вариант мягких кабачковых вафель. Творог и лосось очень вкусные.
Что вам понадобится: 1 кабачок, 1 яйцо, 4 ст. Рисовая мука, 3 столовые ложки густого йогурта, специи.
Приготовление: Кабачки натереть на терке и отжать лишний сок. Хорошо перемешайте все ингредиенты и выпекайте вафли согласно инструкции.
10. Морковные ПП вафли
Сюда можно смело добавлять любимые ароматные специи.
что вам понадобится: 180 г моркови, 100-120 г овсянки, 50 мл обычного или растительного молока, 2 яйца, 50 мл воды, подсластитель.
Приготовление: Морковь натереть на средней терке и перемолоть овсяные хлопья в муку.
Обратите внимание: Вторичное жильё в Москве - выгоды и обращение в агентство.
Смешайте все ингредиенты и выпекайте морковные вафли в вафельнице до золотистого цвета.11. Творожные ПП вафли
Если хотите, чтобы вафли были солеными, добавьте немного рубленой зелени.
что вам понадобится: 300 г творога, 3 яйца, 100 мл молока, 120 г рисовой или овсяной крупы, 1 ч л порошок для выпечки.
Приготовление: Творог протереть через сито и смешать с молоком и яйцами до однородной массы. Добавьте рисовую или овсяную муку, разрыхлитель, соль или подсластитель по вкусу. Выпекайте вафли в вафельнице.
12. Яблочные ПП вафли
Вместо рисовой муки можно также использовать ржаную муку.
что вам понадобится: 1–2 яблока, 2 яйца, 50 мл кефира, 0,5 ч л. Разрыхлитель, 60 г рисовой муки, подсластитель, специи.
Приготовление: Яблоко очистите, натрите на терке и немного отожмите. Смешайте все ингредиенты, приправьте тесто по своему вкусу, дайте ему постоять 5-10 минут, а затем выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции.
15 лучших способов приготовить вафли из кабачков
13. Постные банановые вафли
Это очень необычный рецепт, в нем также используется кукурузная мука, которая придает вафлям яркий цвет.
что вам понадобится: 1 стакан овсянки, 150 мл рисового молока, 150 мл воды, 120 г кукурузной муки, 50 мл растительного масла и 1 банан.
Приготовление: Поместите все ингредиенты, включая очищенные бананы, в блендер. Взбейте тесто до однородности и дайте ему постоять 5-10 минут. Выпекайте вафли удобным способом.
14. Арахисовые ПП вафли
Этот рецепт пригодится тем, кто следит за количеством белка в своем рационе.
что вам понадобится: 120–150 г арахисового масла, 1 яйцо, подсластитель, 100 г кукурузной муки, 150 мл кефира, 2 щепотки соды.
Приготовление: Взбейте яйца с подсластителем, добавьте кефир и соду и еще раз перемешайте. Добавьте кукурузную муку, а затем арахисовое масло. Замесите тесто и выпекайте до готовности вафель.
15. Гречневые ПП вафли
Гречневая мука быстро загустит тесто, поэтому добавляйте ее постепенно.
что вам понадобится: 400 мл молока, 100-120 г гречневой муки, 2 яйца, 30 мл растительного масла, 1,5 ч л разрыхлитель, соль и подсластитель.
Приготовление: Взбейте яйца, соль, подсластитель, масло и теплое молоко. Понемногу добавляйте в тесто гречневую муку и разрыхлитель и перемешивайте. Выпекайте вафли в вафельнице.
16. ПП вафли в духовке
Если добавить немного ванили или корицы, ваши вафли станут еще ярче.
что вам понадобится: 100 мл кефира, 1 яйцо, 1 ст овсяная мука, 1 ст рисовая мука, 0,5 ст. Кокосовая стружка, 1 чайная ложка какао, 1 щепотка разрыхлителя.
Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты. Взбейте яйца и йогурт, смешайте обе смеси и добавьте подсластитель по вкусу. Вылейте тесто в форму и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Венские вафли на электровафельнице: 12 простых и вкусных рецептов
17. Шпинатные вафли
Идеальный рецепт сытного, полезного и вкусного завтрака.
что вам понадобится: 5 столовых ложек овсянки, 1 ч л разрыхлителя, 50 г твердого сыра, 1 пучок шпината, 2 яйца, 50 г творога, соль.
Приготовление: С помощью блендера пюрируйте шпинат и яйца до однородной массы. Добавьте тертый сыр и остальные ингредиенты и еще раз перемешайте. Выпекайте до готовности вафель.
18. Свекольные ПП вафли
Вкусный рецепт, который удивит даже любителей овощных вафель.
что вам понадобится: 100 г свеклы, 1 яйцо, 2 ст. Рисовая и овсяная мука, 1 г разрыхлителя и специи.
Приготовление: Свеклу натереть на мелкой терке. Смешайте все ингредиенты до однородной массы и выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции.
19. Сырные вафли на кукурузной муке
Для более аппетитного и яркого цвета добавьте сюда щепотку куркумы.
что вам понадобится: 150 г твердого сыра, 150 мл обезжиренного молока, 180 г творога, 4 яйца, 200 г кукурузной муки.
Приготовление: сыр натереть на терке и творог протереть через сито. Добавьте молоко к яйцам и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
20. Фруктовые ПП вафли с кокосом
Если хотите чего-то максимально оригинального, выбирайте этот рецепт.
что вам понадобится: 100 г йогурта или сметаны, 100 г яблок, 80 г банана, 1 яйцо, 1 ч л. Разрыхлитель, 30 г кокоса, 100 г рисовой муки.
Приготовление: Яблоко натереть на мелкой терке, банан очистить и размять в пюре. Смешайте все ингредиенты, дайте тесту постоять 5 минут, затем выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Вафли – это не только вкусное угощение к чаю, но и отличное ПП блюдо.