Искусственная инкубация — это эффективный и надежный метод получения здорового перепелиного молодняка в условиях домашней фермы. Этот процесс позволяет птицеводу взять под полный контроль воспроизводство поголовья, не завися от капризов природы и материнского инстинкта птиц. Успех предприятия напрямую зависит от двух ключевых факторов: использования качественного инкубационного материала и строгого соблюдения технологии в правильно подобранном инкубаторе.
Критерии выбора инкубатора
Для начала необходимо подобрать подходящий аппарат. Хотя можно адаптировать и куриный инкубатор, оптимальным решением будет модель, специально разработанная для небольших перепелиных яиц. Первым делом определите необходимый объем: устройства варьируются от компактных, на несколько десятков яиц, до промышленных, рассчитанных на сотни.
Корпус современных инкубаторов обычно изготавливается из пенопласта или пластика — материалов с отличными теплоизоляционными свойствами. Однако помимо хорошей термоизоляции, аппарат должен быть оснащен тремя обязательными элементами: точным термометром, надежным нагревателем и системой увлажнения. Не менее важна эффективная вентиляция для газообмена.
Особое внимание стоит уделить системе переворота. Автоматические модели самостоятельно меняют положение лотков по заданному графику, что значительно экономит время фермера. В механических же инкубаторах эту операцию придется выполнять вручную, несколько раз в сутки подходя к аппарату. Разница в функционале напрямую отражается на цене оборудования.
Внимание! Среди птицеводов нет единого мнения о безусловной необходимости переворота именно перепелиных яиц. Однако если вы планируете использовать инкубатор и для других видов птицы (кур, гусей), наличие этой функции обязательно. В крайнем случае, яйца можно аккуратно переворачивать руками.
Источники и подготовка инкубационного материала
Начинающие фермеры часто покупают яйца у сторонних поставщиков. В этом случае крайне важно выбрать ответственного и проверенного заводчика с хорошей репутацией. Тем, у кого уже есть свое перепелиное стадо, следует заранее позаботиться о качестве будущего потомства, начиная с отбора родителей.
Наилучшими производителями считаются здоровые, активные птицы в возрасте от 2 до 8 месяцев. Для формирования родительского стада их размещают в отдельной просторной клетке (плотность не более 60 голов на 1 м²). Ключевые условия — чистота, свежий воздух, постоянный доступ к воде и сбалансированный корм с высоким содержанием белка. Поскольку для инкубации нужны оплодотворенные яйца, в клетке обязательно должны находиться и самцы. Рекомендуемое соотношение — один перепел на 3–4 самки.
Как отобрать качественные яйца для инкубации
Тщательный отбор материала — залог высокого процента вывода и здоровья будущих птенцов. Каждое яйцо необходимо оценить по нескольким параметрам:
- Размер и вес. Он должен быть средним для конкретной породы. Для мясных пород оптимален вес 12–16 г, для яичных — 9–11 г. Слишком мелкие экземпляры часто содержат недостаточно питательных веществ для эмбриона, а в очень крупных нередко встречается два желтка, что делает инкубацию бесперспективной.
- Форма. Идеальная форма — правильная, слегка вытянутая. Круглые яйца обычно бедны белком, а чрезмерно удлиненные или острые создают неблагоприятные условия для правильного развития зародыша.
- Окрас скорлупы. Он должен быть характерным для породы, с мелкими темными крапинками. Слишком яркие, крупные пятна или, наоборот, бледная, невыразительная скорлупа — признаки некачественного материала.
- Состояние скорлупы. Поверхность должна быть гладкой, ровной, без трещин, сколов, известковых наростов или шероховатостей.
Внимание! Закладывать в инкубатор нужно максимально свежие яйца. Срок их хранения перед закладкой не должен превышать 10 дней, иначе жизнеспособность эмбрионов резко снижается.
Контроль развития зародыша: овоскопирование
Просвечивание (овоскопирование) — это важнейший инструмент контроля, позволяющий оценить потенциал яйца еще до закладки и отслеживать развитие эмбриона в процессе. Для этого используют специальный прибор — овоскоп. Если его нет, подойдет мощный фонарик или даже пламя свечи.
Пригодными для инкубации считаются яйца, в которых:
- желток расположен в центре и остается неподвижным при резком повороте;
- воздушная камера (пуга) находится строго на тупом конце и не смещена;
- содержимое прозрачное, без посторонних включений, кровяных сгустков или темных пятен;
- белок и желток имеют четкие границы, не размыты.
В процессе инкубации овоскопирование проводят дважды: на 7-й и 14-й день. На первой проверке должна быть видна развитая сеть кровеносных сосудов, занимающая около четверти площади. Если ее нет — развитие остановилось. К 14-му дню эмбрион уже достаточно крупный и при просвечивании виден как темное пятно, почти полностью заполняющее яйцо.
Подготовка и закладка яиц в инкубатор
Перед началом работы инкубатор необходимо тщательно вымыть теплой водой и продезинфицировать раствором марганцовки или специальным средством. После просушки аппарат включают на несколько часов вхолостую, чтобы прогреть и убедиться в исправности всех систем.
Яйца также нуждаются в санитарной обработке. Их можно аккуратно протереть мягкой тканью, смоченной в слабом растворе марганцовки, или облучить ультрафиолетовой лампой в течение 5–8 минут. Существует два основных способа закладки:
- Горизонтально. В этом случае на противоположных боках яйца ставят метки (например, крестик и нолик), чтобы не запутаться при ручном перевороте.
- Вертикально или под углом 45° острым концом вниз. Этот метод часто выбирают те, кто практикует инкубацию без переворота. Для улучшения газообмена лоток можно периодически наклонять в разные стороны.
Внимание! Некоторые фермеры отмечают, что вертикальная закладка может повысить процент выводимости на 5–7%.
Режим инкубации: таблица параметров
Соблюдение температурно-влажностного режима — основа успеха. В таблице ниже представлены оптимальные параметры на каждом этапе.
| День инкубации | Температура, °C | Влажность, % | Перевороты в сутки | Проветривание |
| 1–7 | 37,6–38,5 | 50–65 | 4 | Не требуется |
| 8–14 | 37,6–37,7 | 45–50 | 4–6 | 2 раза по 15 мин. (с 10-го дня) |
| 15–17 | 37,4–37,5 | 60–65 | Прекратить | Не требуется |
| 18–23 (вывод) | 37,2 | 75–85 | Не требуется | Не требуется |
При соблюдении всех рекомендаций наклев скорлупы начинается на 17–18-е сутки. Хорошим результатом считается вывод 75% и более от заложенных яиц. Ждать птенцов после 23-го дня не имеет смысла. Вылупившихся перепелят оставляют в инкубаторе на 2–3 часа до полного обсыхания, а затем переводят в подготовленный брудер. После этого инкубатор чистят и дезинфицируют для следующей закладки.
Итоги процесса инкубации
Инкубация перепелиных яиц — это технологичный и предсказуемый способ увеличения поголовья на ферме. Он требует внимания к деталям, от подготовки оборудования и отбора яиц до скрупулезного соблюдения режима. Взамен фермер получает здоровый, жизнеспособный молодняк в запланированные сроки, что является основой для успешного и рентабельного птицеводства.
