Мой первый визит в традиционный турецкий дом много лет назад стал настоящим открытием. Меня поразили не только знакомые, почти бабушкины, детали вроде кружевных салфеток и вышивок, но и совершенно незнакомые бытовые приспособления.
Атмосфера в квартире сестры моего мужа на западе Турции была удивительно тёплой и знакомой: повсюду ковры, вязаные покрывала, сервант с праздничным сервизом. Однако среди этой ностальгической обстановки я обнаружила предметы, которые раньше никогда не видела. Сегодня они редкость в современных городских интерьерах, но в традиционных домах, особенно в сёлах, они по-прежнему незаменимы.
1. Нафталиновые шарики — аромат чистоты
Нафталиновые шарики — непременный атрибут турецких раковин. Фото из открытых источников
Этот специфический запах, смешивающийся с ароматом лимонного одеколона и свежесваренного кофе, для меня стал синонимом турецкого дома. Несколько шариков кладут в слив раковины на кухне и в ванной, а также в решётки в полу. Это народное средство для борьбы с неприятными запахами и поддержания гигиены, которое можно встретить даже в общественных местах.
Несмотря на известные данные о потенциальном вреде испарений нафталина, для многих турок этот запах прочно ассоциируется с чистотой и порядком в доме.
2. Чехол для ковра — парадокс практичности
Вариант покрывала для ковра в традиционной обстановке. Фото из интернета
Одна из самых загадочных для меня традиций. Турки, как и многие восточные народы, обожают ковры. Но парадокс в том, что самые красивые из них в жилых комнатах почти всегда скрыты под пёстрыми покрывалами или специальными чехлами — «для сохранности».
Увидеть сам ковёр — большая честь, которую оказывают важным гостям в большие праздники. В обычные же дни чехлы не снимают, и со временем это просто входит в привычку. С одной стороны, это практично, особенно в семьях с детьми. Сейчас выпускают даже стильные однотонные или велюровые чехлы. Но с другой — зачем тогда покупать дорогой узорчатый ковёр, если его почти никогда не видно?
3. Гыргыр, или турецкая турбо-щетка
«Навороченный» гыргыр с несколькими щётками на длинной ручке.
Это небольшое пластиковое устройство с вращающейся щёткой внутри создано для сбора мелкого сора, крошек и пыли с ковровых покрывал. Подметать или пылесосить чехол неудобно, а гыргыр справляется с этой задачей идеально. Дети обычно с удовольствием «гыргырят» пол, поэтому иногда эти приспособления выпускают в виде игрушек. Бывают и модели на длинной ручке для большего удобства.
Хотя современные пылесосы и турбощётки постепенно вытесняют гыргыр из обихода, он по-прежнему остаётся популярным и продаётся практически в каждом хозяйственном магазине.
4. Многочисленные подносы и миски — основа гостеприимства
Трапеза на традиционном подносе сини. Источник foodnachos.com
Турецкая культура, как и любая восточная, немыслима без обилия подносов. У каждого из них своё название и предназначение: для чая, кофе, подачи еды или даже её приготовления.
Например, сини — это большой круглый поднос, который служит и обеденным столом, и рабочей поверхностью. На нём удобно готовить: чистить овощи, месить тесто, заворачивать сарму. На сини же подают угощения, требующие простора: орехи, сухофрукты, фрукты.
Не менее важны и миски из нержавеющей стали разного размера. Традиционная кухня предполагает обработку большого количества продуктов — овощей, круп, теста, — и без целого набора таких мисок не обойтись.
5. Чехлы для бытовой техники и сантехники — культ уюта
Примерно так выглядело моё первое столкновение с чехлом для стиралки.
Если вы думали, что тема чехлов исчерпана коврами, то вы ошибались. В Турции существует особый культ «упаковывания» всего, что можно, в нарядные чехлы. И дело не только в подушках или мебели. Меня лично поразили шелковые чехлы с рюшами для стиральной машины, корзины для белья и даже для мешка с использованными пакетами на кухне! Как рассказал мой муж, лет 30 назад в чехлы упаковывали даже телевизоры и радиоприёмники, позже заменённые на декоративные салфетки. Видимо, это особое проявление стремления к красоте и уюту в каждом уголке дома.
Мне кажется, раньше у нас что-то подобное тоже было. Если сталкивались — обязательно пишите в комментариях!
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Пять необычных предметов обихода, которые можно встретить в обычном турецком доме.
