Добрый день, уважаемые садоводы и огородники! Рады видеть вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Выращивание томатов — увлекательный процесс, который, однако, требует внимания к деталям. Помимо базовых процедур, таких как полив и подкормка, критически важны правильное формирование куста и грамотный подбор сортов. Давайте разберем ключевые аспекты ухода за томатами в августе, чтобы сохранить и приумножить урожай.
Интересные сорта томатов для вашего огорода
Выбор сорта во многом определяет успех. Предлагаем обратить внимание на несколько необычных и продуктивных вариантов.
«Черный Мавр». Этот сорт российской селекции относится к коктейльному типу и отличается универсальностью использования. Его плоды имеют оригинальную окраску и отличный вкус.
https://vk.com/photo-159774511_457254971
«Сумасшедшие вишни Барри». Американский гибрид, поражающий обилием цветочных кистей. Он обладает уникальной способностью к саморегуляции цветения. Плоды завязываются и созревают постепенно, что продлевает период плодоношения. Ярко-желтые помидорки станут украшением любой грядки.
https://vk.com/photo-159774511_457254972
«Эмалия». Сорт французской селекции, который легко узнать по слегка скрученным листьям — это его генетическая особенность, а не признак болезни. Плоды сливовидной формы с «носиком», растение хорошо переносит жару и равномерно формирует кисти по всему кусту.
https://vk.com/photo-159774511_457254973
Часть 1. Ключевые моменты ухода за тепличными томатами
Удаление лишних побегов на цветочных кистях. Иногда цветочная кисть вместо того чтобы завершиться цветками, продолжает расти, образуя вегетативные побеги (листья и стебли). Это явление, известное как израстание, часто возникает при избытке азота. Такие побеги необходимо своевременно удалять, так как растение будет тратить на них силы в ущерб формированию и наливу плодов. Если их оставить, процесс будет повторяться, что значительно снизит урожайность в верхних ярусах.
Удаление нижних листьев. Пожелтение листьев в нижнем ярусе с появлением светлых пятен между жилками (межжилковый хлороз) часто говорит о дефиците магния. Если такие симптомы проявляются вверху — это сигнал острого голодания, требующий срочной подкормки, например, магниевой селитрой (10 г на 10 л воды). Поливают раствором под корень по влажной почве. Если же хлороз наблюдается только на самых нижних, старых листьях, а плоды наливаются — это естественный процесс. Эти листья уже выполнили свою функцию, и их лучше удалить, чтобы улучшить проветривание и снизить риск заболеваний.
https://vk.com/photo-159774511_457254975
Часть 2. Почему трескаются помидоры и как этого избежать
Растрескивание плодов — распространенная проблема, которая портит и внешний вид, и лежкость урожая. Причины могут быть разными.
1. Резкие перепады температур. Мелкие концентрические или сетчатые трещинки часто появляются из-за большой разницы между дневной и ночной температурой в условиях высокой влажности. Ночной конденсат на нагретых за день плодах под утренним солнцем приводит к таким повреждениям. Особенно подвержены этому розовоплодные сорта с нежной кожицей. Решение — активное проветривание теплицы для снижения влажности и сглаживания перепадов.
2. Нарушение режима полива. Глубокие радиальные трещины, расходящиеся от плодоножки, — следствие слишком быстрого поступления воды в плоды.
• Сроки полива: Полив холодной водой рано утром или вечером, когда растение «спит», приводит к резкому наполнению плодов. Поливайте через 3-4 часа после восхода солнца, когда вода в емкостях прогреется, а устьица на листьях откроются.
• Регулярность: Обильный полив после долгой засухи заставляет растение интенсивно «качать» воду, что вызывает растрескивание. Почва должна быть постоянно умеренно влажной. Проверить это можно, сжав горсть земли с глубины 5 см — она должна слегка слипаться в комок.
• Качество воды и питание: Слишком «мягкая», бедная солями вода (например, дождевая) быстрее проникает в клетки плодов. Важно, чтобы грунт был хорошо заправлен органикой и минеральными удобрениями (осенью — фосфор и калий, весной — азот). Достаточная концентрация почвенного раствора регулирует поступление влаги.
3. Неправильное удаление листьев. Полное оголение куста, некогда бывшее модным приемом, вредит растению. Листья — это не только «фабрика питания», но и система охлаждения и транспирации (испарения воды). Они защищают плоды от перегрева и солнечных ожогов. Кроме того, кальций, необходимый для прочности клеточных стенок плодов, движется вверх с током воды, испаряемой листьями. Без листьев плоды недополучают кальций, что ведет к истончению кожицы, растрескиванию и вершинной гнили. Удаляйте листья постепенно, снизу вверх, только после того, как плоды на нижней кисти начали наливаться.
https://vk.com/photo-159774511_457254976
Часть 3. Способы ускорить созревание томатов
В конце лета важно помочь томатам созреть до наступления холодов и фитофтороза.
• Снятие побуревших плодов: Если томат в открытом грунте побелел (достиг так называемой «молочной» спелости), он больше не растет, а только дозревает. Не ждите покраснения на кусте — снимите такие плоды и положите в теплое место. Для ускорения дозаривания положите к ним несколько спелых красных томатов или яблоко, выделяющее этилен.
• Стимуляция на кусте:
— Внесение удобрений: Опрыскивание по листьям раствором суперфосфата (50 г/10 л), борной кислоты (1 г/1 л) или сульфата магния (50 г/10 л) подстегнет созревание.
— Механическое воздействие: Аккуратно поверните кисти к солнцу. Можно слегка надорвать корни, потянув за стебель, или сделать продольный надрез (5-6 см) на стебле на высоте 10-12 см от земли и вставить в него щепку. Эти методы создают умеренный стресс, заставляя растение направлять силы на плоды.
— Использование регуляторов роста: Опрыскивание препаратом «Эпин» (1 мл/1 л воды) ускоряет покраснение, улучшает вкус (повышает сахаристость) и не вредит качеству плодов. Обработку можно проводить раз в неделю.
• Защита от непогоды: Установите над грядкой временный парник из пленки на дугах. Это создаст благоприятный микроклимат и убережет от фитофторы.
https://vk.com/photo-159774511_457254977
Часть 4. Как распознать и бороться со столбуром (фитоплазмозом)
Столбур — опасное заболевание пасленовых, вызываемое фитоплазмами. Его признаки:
• Побеги и стебли приобретают розовато-фиолетовый оттенок.
• Листья мельчают, светлеют, деформируются.
• Цветки зеленеют, лепестки срастаются, образуются уродливые соцветия.
• Плоды становятся жесткими, безвкусными, неравномерно окрашенными.
• Растение выглядит угнетенным, кустится.
https://vk.com/photo-159774511_457254968
Заболевание может проявляться одним или несколькими симптомами одновременно.
https://vk.com/photo-159774511_457254969
Важно: Болезнь переносится цикадами, тлей и другими сосущими вредителями, а также сохраняется на сорняках. Меры борьбы:
1. Регулярная прополка.
2. Систематическая обработка посадок инсектицидами от вредителей.
3. Немедленное удаление и сжигание пораженных растений с последующей обработкой почвы в лунке биофунгицидом.
Плоды с больных кустов в пищу не пригодны.
https://vk.com/photo-159774511_457254970
БОНУС. Сытный салат с перловкой и овощами на зиму
Этот рецепт хорош тем, что заготовка получается полноценным вторым блюдом. В основе — томаты, и уксус не обязателен.
Ингредиенты:
• Томаты — 3 кг
• Морковь и лук — по 0,5 кг
• Сладкий перец — 4-5 шт.
• Сахар — 2/3 ст. (около 160 г)
• Соль — 2 ст. л.
• Масло растительное — 0,5 л
• Перловая крупа — 200 г (промытая)
• По желанию: уксус 9% — 2 ст. л., черный перец — 0,5 ч. л.
https://vk.com/photo-159774511_457254967
Приготовление:
1. Овощи нарезать: томаты кубиками, морковь натереть, лук полукольцами, перец соломкой.
2. Сложить все в кастрюлю, добавить крупу, соль, сахар, масло. Перемешать.
3. Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 1 час, изредка помешивая.
4. Горячий салат разложить по стерильным банкам.
5. Стерилизовать в кипящей воде 10 минут, затем закатать.
https://vk.com/photo-159774511_457254966
Спасибо, что прочитали нашу статью. Хороших вам урожаев!
Обратите внимание: 4 сорта редиса, которые можно посеять в ноябре и получить ранний урожай весной.
Еще по теме здесь: Дача.
