Добрый день, уважаемые садоводы и огородники! Рады приветствовать вас в нашем сообществе «Деревенские истории». Сегодня мы обсудим важные темы, которые волнуют каждого, кто трудится на земле.
Интересные факты о картофеле
Давайте начнем с увлекательных фактов об этой популярной культуре. Картофель был завезен в Европу из Южной Америки испанскими завоевателями и быстро стал основой рациона армии и флота. Клубни на 20% состоят из сухого вещества и на 80% из воды. В 100 граммах картофеля содержится 17 г углеводов, 2 г белков, 100 мг жиров, а также витамины С, В, Е, В6, фосфор, калий и марганец. Средний клубень содержит около 110 калорий.
Интересно, что молодой картофель превосходит многие фрукты по содержанию полезных веществ: в нем больше витамина С, чем в апельсинах, больше калия, чем в бананах, и больше клетчатки, чем в яблоках. Эта культура занимает четвертое место в мире по объему производства после пшеницы, кукурузы и риса, а крупнейшим производителем является Китай. Удивительно, но человек может долгое время поддерживать здоровье, питаясь только картофелем и молоком. Например, печеный картофель содержит 26% суточной нормы витамина В6, 40% витамина С, 20% калия и 12% клетчатки.
https://vk.com/photo-159774511_457257993
Рекомендации по выбору сортов картофеля
Картофель не зря называют вторым хлебом, но не все сорта оправдывают ожидания. Они могут быть малопродуктивными, безвкусными или неустойчивыми к болезням. Как же выбрать тот, который порадует урожаем?
Сорта делятся на столовые, технические и универсальные. Технические сорта содержат много крахмала и сильно развариваются, а столовые с содержанием крахмала 12-15% сохраняют форму при варке. Сегодня посадочный материал продается повсеместно, поэтому важно понимать, какой тип сорта вы покупаете.
Вкус картофеля во многом зависит от почвы, но селекционеры вывели сорта с разными характеристиками. Раньше считалось, что ранние сорта плохо хранятся и дают низкий урожай, но современные ранние сорта могут храниться до весны без прорастания и давать до 600 кг с сотки. Напротив, поздние сорта часто страдают от недостатка влаги в конце лета и показывают скромную урожайность. Кроме того, их долго зеленая ботва привлекает фитофтороз и колорадских жуков. Поэтому для надежного урожая лучше выбирать ранние и среднеспелые сорта, которые успевают завершить рост до наступления болезней.
Среди проверенных сортов можно выделить:
- «Крона» — среднеранний столовый сорт, устойчивый к засухе. Созревает за 100-105 дней, урожайность достигает 650 ц/га.
https://vk.com/photo-159774511_457257837. "Корона»
- «Юна» — раннеспелый сорт, урожай готов через 65 дней после посадки. Урожайность — до 400 ц/га, устойчив ко многим заболеваниям.
https://vk.com/photo-159774511_457257839. "Юна»
- «Скарб» — среднеспелый сорт, созревает за 90 дней, урожайность — 650 ц/га, отличается устойчивостью к болезням.
Эти сорта даже в засушливое лето обеспечивают обильный урожай крупного и вкусного картофеля.
https://vk.com/photo-159774511_457257838. "креветка»
Биококтейль для огурцов: стоит ли использовать?
Выращивание огурцов — занятие увлекательное, но требующее внимания. Эта культура чувствительна к влажности, поливу и питанию, часто страдает от болезней и вредителей. Поэтому важно не пускать процесс на самотек и обеспечивать растениям правильный уход.
Обратите внимание: Консервация помидор — только научный подход. Сорта для вяленья и консервации.
Ключевую роль играют регулярные подкормки. Например, раз в неделю можно использовать специализированные органические удобрения, такие как биококтейль «Био-комплекс», разработанный для комнатных огурцов. Он содержит сбалансированный набор макро- и микроэлементов, включая азот, фосфор, калий, бор, магний, а также гуминовые и фульвокислоты.Для корневой подкормки 15 мл препарата разводят в 1 литре теплой отстоянной воды, для внекорневой — 5 мл на литр. Аналогичные средства существуют для перцев, томатов и зелени. Хотя такое удобрение эффективно, его стоимость может быть высокой, и многие садоводы ищут более доступные альтернативы.
https://vk.com/photo-159774511_457257994
Мульчирование: необходимость или лишние хлопоты?
Мульчирование — это покрытие почвы органическими материалами (трава, солома, листья). Многие дачники, особенно пенсионеры, сомневаются, стоит ли тратить на это время и силы. Часто возникают опасения, что под мульчей заведутся слизни и муравьи. Однако исследования показывают, что слизни редко массово атакуют грядки с мульчей, так как она сама становится для них пищей. Для защиты можно использовать табачную пыль или кофейную гущу. Такие культуры, как томаты, огурцы и клубника, вообще мало подвержены нападению слизней. Муравьи же, наоборот, помогают бороться с вредителями.
Свежескошенную траву можно использовать в умеренных количествах. Эффективный метод — сначала разложить ее между рядами для подсушки, а затем перенести на грядки. Высушенная мульча постепенно разлагается, превращаясь в перегной прямо на грядке. Для ускорения процесса можно добавить микробиологическое удобрение, например, бокаши.
Мульчирование особенно полезно для лука и чеснока, которые страдают от сорняков и пересыхания почвы. Органический слой сохраняет влагу, подавляет сорняки и обеспечивает растения питанием. Даже лук-севок, посаженный под зиму, успешно прорастает через слой мульчи толщиной в 1 см.
Мульча совместима с системами капельного полива — ее можно укладывать поверх поливной ленты. В теплицах это дополнительно защищает корни от перепадов температур. Наличие насекомых и грибков под мульчей — признак здоровой, живой почвы.
https://vk.com/photo-159774511_457257995
Почему стоит отказаться от гербицидов?
Гербициды привлекают простотой использования: обработал участок — и сорняки исчезли. Однако через 2-3 недели они снова появляются. В крупных хозяйствах эти препараты применяют не для полного уничтожения сорняков, а чтобы сдержать их рост до тех пор, пока культурные растения не окрепнут.
Действующее вещество гербицидов разлагается в почве за 30-60 дней, но продукты распада остаются активными и могут угнетать растения в следующем сезоне. Производители всегда указывают в инструкции, какие культуры нельзя сажать после обработки. Например, после использования гербицидов для кукурузы на этом участке нельзя будет снова сеять кукурузу.
Неправильное применение гербицидов может погубить не только сорняки, но и овощи, цветы и ягодные кусты. Чтобы избежать вреда, необходимо точно соблюдать дозировку, учитывать тип почвы, влажность и температуру. Для среднего дачника вполне возможно обойтись без гербицидов, используя мульчирование, прополку и севооборот. Риски от их применения часто перевешивают возможную пользу.
https://vk.com/photo-159774511_457257996
Спасибо, что были с нами! Надеемся, эта информация поможет вам в выращивании богатых урожаев.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Устойчивые и урожайные сорта картофеля и помощь дачникам.
