Многие считают, что выращивание укропа — самая простая задача в огороде: разбросал семена, присыпал землёй — и жди урожая. Однако на практике результат часто разочаровывает. Оказывается, подход к посадке напрямую влияет на то, что вы получите: густую ароматную зелень для салатов или мощные зонтики для засолки и консервации. Разберёмся, как управлять этим процессом.
Выращивание укропа для получения зонтиков
Самые крепкие и ароматные зонтики часто вырастают у укропа-самосейки. Проблема в том, что такое растение обычно всходит в самых неожиданных и неудобных местах — на грядках с другими культурами, где его просто выпалывают, не дав сформироваться.
Однако воссоздать условия для естественного роста совсем не сложно. Выделите на участке небольшой уголок — подойдёт даже затенённое место. Ранней весной просто рассыпьте там семена, не заделывая их глубоко в почву. Дальше укропу практически не потребуется ухода. Вспоминать об этой делянке нужно будет лишь тогда, когда понадобятся ароматные зонтики для заготовок.
Для посева лучше всего подходят семена, собранные с вашего же урожая прошлого года. Если своих нет, отправляйтесь не в садовый магазин, а в обычную аптеку.
Обратите внимание: 4 сорта редиса, которые можно посеять в ноябре и получить ранний урожай весной.
Как вырастить укроп на сочную зелень
Не всем нужны зонтики — многие ценят укроп именно за нежную, душистую зелень для свежих блюд. Чтобы получить пышный кустик листьев, важно учесть два момента: правильный выбор сорта и особую агротехнику.
Для зелени выбирайте сорта, которые долго не выбрасывают цветоносы и активно наращивают листовую массу. Отлично подойдут «Аллигатор», «Узбекский», «Буян» и другие кустовые разновидности.
Здесь работает важное правило: нельзя сеять слишком густо. В тесноте растения быстро вытягиваются, слабеют и преждевременно уходят в цветение. Но и редкий посев — не выход. Молодые всходы очень нежные, им сложно противостоять ветру, дождю и яркому солнцу без поддержки соседей.
Идеальный метод — групповая, или «гнездовая», посадка. Сформируйте грядку, сделайте вдоль неё лунки диаметром 10–15 см, густо засейте каждую семенами и присыпьте сухой почвой. Всходы появятся дружно и будут поддерживать друг друга.
В течение сезона зелень не срезайте, а выдёргивайте с корнем, прореживая посадки. Так оставшиеся растения получат больше пространства, света и питания, а к осени смогут сформировать полноценные зонтики, если они вам понадобятся.
Еще по теме здесь: Дача.
