Знаете ли вы, что в XIX веке шоколад продавался в аптеках как лекарственное средство? Сегодня же многие, особенно следящие за фигурой, часто отказывают себе в этом лакомстве, считая его вредным. Однако это распространённое заблуждение!
На самом деле, умеренное количество сладкого утром может быть даже полезным. Например, исследование учёных из Тель-Авива, проведённое в 2011 году, показало, что сбалансированный завтрак, включающий немного десерта, не вредит диете, а наоборот, может способствовать процессу похудения, заряжая энергией и снижая тягу к вредным перекусам в течение дня.
Конечно, у нас не всегда есть возможность, как у парижан, заскочить с утра в булочную за свежим круассаном. Но есть прекрасная альтернатива — быстрый, вкусный и, что немаловажно, полностью контролируемый по составу шоколадный торт, который готовится прямо в кружке. Это идеальное решение для сытного и приятного начала дня.
Ингредиенты и подготовка
Время приготовления: около 5 минут
Сложность: очень легко
Порция: 1-2 порции (в зависимости от аппетита)
Необходимые продукты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки какао-порошка
- ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста
- Щепотка соли
- 3 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки растительного масла
- Немного ванилина для аромата
- 3 столовые ложки шоколадной стружки (по желанию)
Пошаговый рецепт
Приступим к волшебству приготовления!
Возьмите большую кружку, пригодную для использования в микроволновой печи. Первым делом насыпьте в неё 3 столовые ложки муки.
Следом добавьте такое же количество сахара — 3 столовые ложки.
Теперь очередь главного ингредиента — какао. Добавьте 2 столовые ложки порошка и не забудьте про ¼ чайной ложки разрыхлителя, который сделает торт воздушным.
И, конечно, крошечная, но важная щепотка соли — она подчеркнёт и сбалансирует сладость.
Возьмите обычную вилку и тщательно перемешайте все сухие компоненты прямо в кружке, чтобы они равномерно соединились.
Теперь влейте жидкую часть: 3 столовые ложки молока и столько же растительного масла. Добавьте щепотку ванилина для изумительного аромата.
Снова вооружитесь вилкой и энергично перемешивайте массу...
...до получения однородного, гладкого и невероятно аппетитного шоколадного теста. Его вид уже на этом этапе может вызвать непреодолимое желание попробовать!
Для истинных ценителей шоколада есть опциональный, но очень рекомендуемый шаг — добавьте в тесто 3 столовые ложки шоколадной стружки. Она создаст внутри торта тающие шоколадные вкрапления.
Приготовление и подача
Теперь самый быстрый этап! Поставьте кружку с тестом в микроволновую печь. Время приготовления — примерно 90 секунд на максимальной мощности. Торт должен хорошо подняться.
Готовый торт может выглядеть скромно, но его вкус и текстура вас приятно удивят — он будет влажным, насыщенным и очень шоколадным.
Подавать такой торт можно прямо в кружке. Для праздничного настроения украсьте его взбитыми сливками. А если вы не боитесь экспериментов, попробуйте добавить шарик ванильного мороженого — контраст температур будет восхитительным!
Небольшое количество шоколадной крошки свер станет финальным штрихом, превращающим простой десерт в маленький кулинарный шедевр.
Ну что, вы уже готовы порадовать себя этим быстрым и вкусным шоколадным чудом на завтрак? Приятного аппетита!
Обозреватель Velvet
