Время заставляет нас по-новому взглянуть на привычные вещи. На фоне роста цен на топливо и продукты многие задумываются о возможности дополнительного заработка, в том числе и на собственном участке. Цены на овощи, особенно в зимний период, когда качество магазинного картофеля часто оставляет желать лучшего, создают потенциальную нишу для мелких производителей. Возможно, сейчас самое время вспомнить о фермерстве или просто о продаже излишков со своего огорода.
Уроки прошлого: как менялась выгода от картофеля
Мой опыт начался с покупки участка в деревне в конце 90-х. Сосед Василий, опытный сельский житель, часто делился воспоминаниями о том, как деревня процветала до дефолта 1998 года. Тогда картофель стоил 3,5 рубля за килограмм, что в пересчёте на доллары составляло около 50 центов. По его словам, это была та самая цена, при которой выращивание было по-настоящему выгодным. После дефолта, несмотря на рост цены в рублях (до 8 рублей), её долларовый эквивалент упал до 20 центов. Конкуренция с импортным молодым картофелем окончательно подорвала рентабельность для многих подмосковных хозяйств, что привело к запустению некогда ухоженных огородов.
Моя картошкаСегодня ситуация снова изменилась. Цена на картофель на рынке в Подмосковье достигла 35 рублей за килограмм, что снова приблизилось к историческому ориентиру в 50 центов США. Это заставило меня провести детальный расчёт, насколько реален заработок на картошке сейчас.
Подсчёт доходов и расходов: реальная арифметика фермера
Основываясь на личном опыте, приведу расчёты для участка в 12 соток. На посадку уходит около 400 кг семенного картофеля. При среднем урожае 1 к 8 можно собрать примерно 3200 кг. Часть урожая (около 400 кг) оставляется на семена, а 2800 кг идут на продажу. По цене 35 рублей за кг это даёт выручку в 98 000 рублей.
Такое количество картошки требует много времени для уходаТеперь посчитаем расходы. Вспашка, окучивание трактором (минимум два раза, плюс ручная прополка) и уборка урожая обойдутся примерно в 6 500 рублей. Нельзя забывать и о восстановлении плодородия почвы: покупка навоза, соломы и сидератов добавляет ещё около 2 000 рублей в год (в пересчёте). Таким образом, общие расходы составляют порядка 11 500 рублей.
Обратите внимание: Можно ли устанавливать заборы осенью и зимой в Москве и МО? Нюансы, которые нужно знать..
Чистая прибыль в таком сценарии получается около 86 500 рублей. Если диверсифицировать производство, добавив морковь и свеклу, доход можно увеличить до 120 000 рублей. А использование соседнего пустующего участка теоретически способно удвоить эту сумму. Цифры, конечно, не астрономические, но для деревни это ощутимая прибавка к бюджету.
Секреты урожая: сорта, погода и технологии
Я сама выращиваю картофель в основном для себя, экспериментируя с сортами. Ключевой критерий отбора — количество крупных клубней в гнезде. Хорошо зарекомендовали себя сорта Ирбитский, Уладар, Утро раннее, Барон и Розара, особенно два первых, которые показывают стабильно высокую урожайность.
Неудачное гнездо. Много мелочи
Сажаю только крупный картофельУрожайность сильно зависит от капризов природы, что является одним из главных рисков.
Урожай прошлого года, когда нас заливалоОднако современные агротехнические приёмы позволяют частично нивелировать этот фактор и получить более раннюю продукцию. Например, использование дуг с укрывным материалом (тканью и плёнкой) даёт возможность собрать полноценный ранний картофель уже в начале июля, который ценится на рынке значительно выше.
Моя грядка с ранним картофелемТакие мини-теплицы в полях — уже не редкость, это прямой путь к повышению рентабельности.
Бизнес не для всех: что нужно помнить
Важно понимать, что выращивание картофеля на продажу — это физически demanding бизнес. Для успеха необходимы несколько ключевых компонентов: свободные руки для посадки, ухода и сбора урожая; время на организацию процесса; хорошее хранилище (погреб) и транспорт для доставки. Современные площадки вроде «Юлы» помогают находить клиентов и продавать овощи мешками с доставкой, но это тоже требует сил и времени — на общение, фасовку, погрузку и развоз.
Поэтому такой вид деятельности чаще всего подходит молодым и физически крепким людям или семьям, где есть кому разделить труд. Лично для меня, с учётом возраста, этот путь уже слишком тяжёл. Я нашла для себя другое направление — разведение роз. Но это, как говорится, уже совсем другая история.
Всем здоровья и добра!
Буду благодарна за лайки ?, комментарии и подписку. Вам не тяжело, мне приятно.
#жизнь #деревни и села #переезд из города в деревню #дача и сад #выращивание картофеля
Еще по теме здесь: Дача.
Источник: Можно ли сейчас заработать на картошке.
