Авокадо, известный своим уникальным сливочным вкусом и текстурой, является настоящим суперфудом. Он содержит полезные жирные кислоты, калий, витамины Е, К и группы В, а также антиоксиданты, способствующие лучшему усвоению питательных веществ. Это делает его важным элементом здорового питания.
Вырастить собственное тропическое дерево авокадо дома — увлекательный проект. При наличии свободного места на кухне или в гостиной, через несколько лет вы сможете наслаждаться не только его декоративной зеленью, но и, возможно, первыми домашними плодами.
Авокадо, или Persea Americana, родом из Мексики. В природе это дерево может вырастать до 18 метров, но в домашних условиях его рост легко контролировать с помощью обрезки и подходящего по размеру кашпо. Это свето- и теплолюбивое растение, поэтому в наших широтах его лучше выращивать в помещении, где проще поддерживать оптимальную температуру и влажность.
Пошаговая инструкция: как вырастить авокадо из косточки
Самый доступный способ — прорастить косточку от спелого плода, купленного в магазине. Прорастает она обычно легко, но важно понимать: до первого возможного плодоношения в домашних условиях может пройти от 3 до 6 лет, и гарантии урожая нет.
Выбор и подготовка косточки. Аккуратно извлеките косточку из спелого авокадо, стараясь не повредить её коричневую оболочку — это важно для успешного прорастания.
Фиксация для проращивания. Расположите косточку узким концом вверх. Воткните в неё с трёх сторон под углом зубочистки, которые будут служить опорой.
Помещение в воду. Наполните стакан водой и установите косточку так, чтобы её тупой нижний конец был погружён в воду примерно на треть.
Уход за заготовкой. Поставьте конструкцию на светлый подоконник и регулярно, примерно раз в 5 дней, меняйте воду, чтобы избежать развития бактерий.
Ожидание всходов. Росток и корни обычно появляются в течение месяца. Если этого не произошло, не спешите выбрасывать косточку — процесс может занять больше времени.
Стимуляция роста. Когда росток достигнет 15 см в высоту, прищипните его верхушку. Это простимулирует развитие боковых побегов и сделает будущее растение более пышным.
Пересадка в грунт. Подготовьте горшок с рыхлой, плодородной почвой и хорошим дренажем. Выберите для него хорошо освещённое место.
Посадка. Сделайте в грунте углубление и посадите проросшую косточку, оставив на поверхности только зелёную часть ростка.
Дальнейший уход. Полейте растение. Если ваша цель — получение плодов, заранее узнайте, нуждается ли ваш сорт в перекрёстном опылении или он самоопыляемый.
Правильный уход за деревом авокадо
Почва и посадка
Корневая система авокадо поверхностная, поэтому ему необходима рыхлая, хорошо дренированная почва. Уровень кислотности должен быть нейтральным или слабокислым, что является стандартом для большинства комнатных растений.
Режим полива
Молодое дерево нуждается в обильном и регулярном поливе — примерно 2-3 раза в неделю. Когда растение окрепнет и сформирует мощную корневую систему, полив можно сократить. Главный индикатор — состояние почвы: как только её верхний слой подсох, значит, пришло время для следующего полива.
Внесение удобрений
Для активного роста авокадо требуется плодородная почва и систематические подкормки.
Обратите внимание: Что нужно знать о перепланировке квартир.
На начальном этапе, для наращивания зелёной массы, ежемесячно вносите удобрения с высоким содержанием азота. Альтернативой может служить органический компост, который добавляют раз в квартал. Подкормки особенно важны в период цветения и активной вегетации. После сбора урожая (или в период покоя) внесение удобрений приостанавливают.
Формирование кроны и обрезка
Стратегия обрезки зависит от условий выращивания. Уличные деревья почти не нуждаются в формировании. Комнатное же авокадо требует регулярной обрезки для поддержания компактной и красивой формы. Удаляйте лишние боковые побеги и укорачивайте основные ветви, чтобы стимулировать кущение.
Защита от вредителей и болезней
Несмотря на то, что авокадо содержит персин (токсин, безопасный для людей и кошек), растение может подвергаться атакам вредителей: паутинного клеща, трипсов, гусениц. Для профилактики и борьбы с ними эффективно использование масла нима.
Среди болезней наиболее опасны корневая гниль (из-за перелива или засоления почвы удобрениями) и лавровое увядание — смертельная грибковая инфекция, переносимая жуками-переносчиками. Следите за режимом полива и состоянием растения, чтобы вовремя принять меры.
Как и когда собирать урожай авокадо
Определить спелость плода прямо на дереве бывает сложно. Авокадо часто дозревают уже после сбора. Если передержать их на ветке, они могут стать перезрелыми и мягкими.
Чтобы проверить готовность, сорвите самый крупный плод и оставьте его при комнатной температуре в тёмном месте на несколько дней. Спелый авокадо будет слегка проминаться под пальцем, а его мякоть приобретёт нежную, кремовую консистенцию. Если плод остаётся твёрдым, а мякоть горчит, дайте ему ещё время для дозревания.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Рассказываем все, что вам нужно знать об авокадо — как вырастить дерево из косточки, как ухаживать за растением и когда пора собирать урожай.
