Выращивание зелени дома: с чего начать?
Приветствую всех любителей свежей зелени! Сегодня мы подробно разберем, как создать мини-огород прямо у себя на кухне и круглый год наслаждаться ароматным укропом, выращенным своими руками. Это проще, чем кажется!
Для посадки укропа подойдет практически любая емкость: специальные контейнеры для зелени, цветочные горшки, ящики или даже старая кухонная утварь. Главное условие — глубина должна быть не менее 12 сантиметров, чтобы корневой системе было куда развиваться.
Подготовка тары и почвы
Дренажные отверстия на дне емкости — это важный, но не обязательный элемент. Если их нет, просто создайте дренажный слой толщиной около 2 см из керамзита, битого кирпича или мелкой гальки. Это предотвратит застой воды и загнивание корней.
Выбираем правильный сорт
Для домашнего выращивания лучше всего подходят ранние и среднеспелые сорта укропа, которые быстро растут и хорошо кустятся. Среди проверенных вариантов: «Грибовский», «Гренадер», «Ришелье», «Зонтик» и «Редут». Семена можно купить в садовом магазине, на рынке или заготовить самостоятельно с летнего урожая.
Идеальный грунт для укропа — это смесь обычной огородной земли и готового торфяного субстрата с нейтральной кислотностью (например, универсального грунта для рассады). Огородную землю нужно предварительно обеззаразить: просеять и прогреть в духовке около 30 минут. Затем смешайте ее с торфяной основой в пропорции 1:1, удаляя крупные комки и корешки.
Освещение — залог успеха
- Если ваш балкон или подоконник выходит на южную, восточную или западную сторону, укроп будет прекрасно расти с весны до осени без дополнительной подсветки.
- В других случаях, особенно зимой, без искусственного освещения не обойтись. Лучший выбор — специальные фитолампы или светодиодные панели с нужным для растений спектром света. Многие также успешно используют энергосберегающие люминесцентные лампы.
Зимой и в пасмурные дни световой день для укропа должен длиться 13-15 часов. Лампы можно включать утром и вечером. Недостаток света сразу скажется на растениях: они начнут вытягиваться, бледнеть и чахнуть.
Подготовка семян и посев
Чтобы семена взошли быстрее, замочите их на сутки в воде, меняя ее каждые 5-6 часов. Это поможет смыть слой эфирных масел, который замедляет прорастание. После замачивания семена нужно слегка подсушить.
Наполните контейнер подготовленным грунтом и хорошо увлажните его. Сделайте неглубокие бороздки (до 1 см), еще раз полейте их и густо посейте семена. Аккуратно присыпьте посевы тонким слоем сухой земли (около 5 мм).
Можно сеять и без бороздок, просто рассыпав семена по поверхности влажной почвы, а затем присыпав их грунтом. После посева накройте емкость пленкой или стеклом и поставьте в теплое (+20...+24°C) темное место на неделю. Ежедневно проветривайте мини-тепличку, снимая укрытие на несколько минут.
Уход за всходами и сбор урожая
Как только появятся первые росточки, перенесите контейнер на свет — на подоконник или под лампу. Поливайте укроп умеренно, примерно раз в 2-3 дня, когда верхний слой почвы подсохнет. Используйте отстоянную воду комнатной температуры.
Срезать зелень можно, когда веточки вырастут до 15 см. Регулярная обрезка стимулирует рост новых побегов. Когда кустик состарится и перестанет давать новую зелень, его можно удалить и посеять свежие семена.
Как видите, вырастить ароматный укроп на подоконнике под силу даже новичку. Это увлекательный процесс, который круглый год обеспечит вашу кухню свежей зеленью. Желаем вам богатых урожаев!
