У электрогриля много преимуществ - он компактный и у вас всегда будут вкусные блюда на гриле без походов и без угля. Их можно смело использовать во всех закрытых помещениях. Получите 20 лучших рецептов электрического гриля!
1. Курица на электрогриле
Во-первых, проще всего приготовить куриное филе.
Вам понадобится: 1 кг куриного филе, 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки аджики, специи.
Приготовление: Куриное филе нарезать и отбить молотком. Остальные ингредиенты смешать с маринадом, смазать им каждое филе и оставить все на полчаса. Смажьте электрогриль маслом, разогрейте его до 220 градусов и обжаривайте курицу 2-3 минуты.
2. Шампиньоны на электрогриле
Для этого рецепта выбирайте грибы покрупнее и примерно одинакового размера.
Вам понадобится: 300 г шампиньонов, 30 мл соевого соуса, 0,5 чайной ложки лимонного сока, 1 столовая ложка растительного масла, 2 щепотки прованских трав, соль и специи.
Приготовление: Грибы нарезать ломтиками и смешать с остальными ингредиентами. Оставьте все на 20 минут, периодически помешивая. Разогрейте электрогриль и готовьте на нем грибы около 3 минут.
3. Картошка на электрогриле
Перед подачей рекомендуем посыпать картофель рубленой зеленью или зеленым луком.
Вам потребуется: 6 картофелин, 1 луковица, 60 мл соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка прованских трав, соль и специи.
Приготовление: Очищенный картофель нарезать ломтиками толщиной примерно 5 мм. Смешайте его с маслом, соевым соусом, прованскими травами, солью и специями. Оставьте на 20 минут. Разогрейте электрогриль, положите туда картофель и нарезанный лук и готовьте около 4-5 минут.
4. Кабачки и баклажаны на электрогриле
Такие овощи особенно хороши со сметаной и чесноком.
Вам понадобится: 1 кабачок, 1 баклажан, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, специи.
Приготовление: Овощи нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм и посыпать солью и специями по вкусу. Разогрейте электрогриль, смажьте его маслом и обжарьте на нем кабачки и баклажаны по 2-3 минуты с обеих сторон.
Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд
5. Куриные котлеты с сыром на электрогриле
Даже мясорубка не понадобится - вкусно, сытно и очень удобно.
Вам понадобится: 300 г куриного филе, 50 г твердого сыра, 2 столовые ложки муки, 1 луковица, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Натереть сыр, мелко нарезать куриное филе и лук, все смешать с яйцами и специями. Всыпать муку до консистенции и сформировать котлетки. Разогрейте электрогриль до 200 градусов и обжаривайте отбивные в закрытом гриле около 5 минут.
6. Болгарский перец на электрогриле
Простейший маринад, превращающий запеченный перец в кулинарное произведение искусства.
Вам понадобится: 5 перцев, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка итальянских трав, соль и специи.
Приготовление: Паприку нарезать полосками. Смешайте все ингредиенты для маринада и смажьте им овощи. Разогрейте электрогриль и поджарьте перцы в течение 6-7 минут с приоткрытой крышкой.
7. Кальмары на электрогриле
Если у вас есть неочищенные кальмары, сначала обязательно очистите их.
Вам потребуется: 400 г кальмаров, 60 мл соевого соуса, 0,5 ч.л паприки, 1/4 лимона, 1 ч.л растительного масла.
Приготовление: Кальмары разморозить, произвольно нарезать и смешать с паприкой, соевым соусом и тонкими ломтиками лимона. Оставьте на 1 час. После этого разогрейте электрогриль, смажьте его маслом и выложите кальмаров. Готовьте их под крышкой около 3 минут.
8. Лосось на электрогриле
Гриль — лучший способ приготовить нежный стейк из лосося.
Вам понадобится: 500 г стейков лосося, 50 мл соевого соуса, 2 чайные ложки меда, 1 столовая ложка сока лайма, 1/2 зубчика чеснока.
Приготовление: Сбрызните лосося соком лайма, медом, соевым соусом и прессованным чесноком. Тщательно натрите стейки маринадом и оставьте на 15 минут. Разогрейте электрогриль и готовьте на нем стейки лосося около 7 минут – в зависимости от толщины и настроек гриля.
20 самых вкусных рецептов блюд на сковороде
9. Креветки на электрогриле
Идеальный перекус для большой компании друзей. Большие креветки готовятся немного дольше.
Вам потребуется: 500 г креветок, 1/2 лимона, 100 мл соевого соуса, 1 зубчик чеснока, 2-3 столовые ложки растительного масла, специи.
Приготовление: Дайте креветкам оттаять и дать стечь лишней воде. Добавьте к ним тонкие ломтики лимона и другие ингредиенты, перемешайте и оставьте минимум на полчаса. Поместите креветки на смазанный маслом и предварительно разогретый электрический гриль, закройте и готовьте около 3 минут.
10. Говяжьи стейки на электрогриле
Правильный стейк не нуждается ни в чем — даже в большом количестве приправ.
Вам потребуется: 500 г говядины, 2 щепотки черного молотого перца, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление: Стейк посыпать солью и перцем и смазать растительным маслом.
Обратите внимание: Преимущества зимнего монтажа автономной канализации «Топас».
Разогрейте электрогриль до максимальной температуры, положите стейки, закройте крышку и готовьте до 4-7 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки.11. Мясные котлеты на электрогриле
Они готовятся быстрее, чем в духовке, и получаются менее жирными, чем на сковороде.
Вам потребуется: 500 г свинины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яичный белок, 1 столовая ложка растительного масла, специи.
Приготовление: Свинину, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить специи, яичный белок, вымесить и отбить фарш. Сформируйте фрикадельки. Разогрейте электрогриль, смажьте его маслом и обжарьте отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны.
12. Запеченные овощи на электрогриле
В этот рецепт можно добавлять любые овощи по вкусу – принцип тот же.
Вам потребуется: 1 болгарский перец, 4 помидора черри, 6 грибов, 50 г цветной капусты, 50 г тыквы, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 ст.л оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина, 1 ст.л. Дижонская горчица, специи.
Приготовление: Все овощи нарезать кусочками примерно одинакового размера и толщины. Замаринуйте их в масле со специями, горчицей, чесноком и розмарином на полчаса. Разогрейте электрогриль и обжаривайте овощи партиями по 3-5 минут.
15 простых и очень вкусных блюд из баранины
13. Индейка на электрогриле
Очень полезное и полезное блюдо для любителей правильного питания.
Вам понадобится: 300 г филе индейки, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 щепотка соли, 1 чайная ложка растительного масла, специи.
Приготовление: Слегка отбить филе индейки. Остальные ингредиенты смешать отдельно, натереть получившимся маринадом индейку и оставить на полчаса. Разогрейте электрогриль и готовьте филе около 5-7 минут, в зависимости от толщины.
14. Треска на электрогриле
По этому же рецепту можно приготовить и другую белую рыбу.
Вам понадобится: 4 стейка трески, 2 чайные ложки душицы, 1 лайм, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 щепотки тмина, 3 веточки кориандра, специи.
Приготовление: Смешать оливковое масло, сок лайма, нарезанный кориандр и все специи. Залейте этим маринадом стейки трески, накройте пищевой пленкой и оставьте на пару часов в холодильнике. Разогрейте электрогриль и готовьте на нем треску примерно 5-7 минут.
15. Куриные ножки на электрогриле
Можно использовать не только куриные голени, но и бедра.
Вам понадобится: 2 кг куриных бедрышек, 1 столовая ложка карри, копченая паприка и гранулированный чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, специи.
Приготовление: Натереть куриные бедра смесью масла и всех специй по вкусу. Разогрейте электрогриль до 200 градусов и запекайте курицу около 15 минут.
16. Халуми с грушей на электрогриле
Подавайте их с медом – очень вкусная и изысканная закуска.
Вам понадобится: 200 г сыра халлуми, 1 груша.
Приготовление: Нарежьте халлуми и грушу на кусочки одинаковой толщины. Разогрейте электрогриль до 200 градусов, положите сыр и грушу и закройте гриль на 1,5 минуты. Переложите халлуми на тарелку, увеличьте температуру до 230 градусов и готовьте грушу еще 1-2 минуты. Затем - отправить к сыру.
20 вкусных и простых итальянских рецептов
17. Тофу на электрогриле
Веганский сыр тофу отлично подходит для жарки, в том числе на гриле.
Вам потребуется: 200 г тофу, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарезать тофу ломтиками и замариновать на 1 час в соевом соусе с маслом и специями. Разогрейте электрогриль и обжарьте тофу по 3-4 минуты с обеих сторон.
18. Куриные крылышки на электрогриле
Предлагаем приготовить их в ароматной и пряной глазури.
Вам понадобится: 1 кг куриных крылышек, 20 г имбиря, 50 мл соевого соуса, 35 мл меда, 1/3 лимона, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили.
Приготовление: Измельчить чеснок, имбирь и чили. Смешайте их с медом, лимонным соком и соевым соусом. Разрежьте куриные крылышки по суставам и замаринуйте в полученном маринаде не менее получаса. Разогрейте электрогриль до 220 градусов и обжарьте на нем крылышки примерно 7 минут. Уменьшите температуру до 190 и готовьте еще 2-3 минуты на закрытом гриле.
19. Стейк тунца на электрогриле
Толщина стейка тунца для жарки должна быть примерно 2,5 см.
Вам потребуется: 4 стейка тунца, 1-2 ст.л оливкового масла, 2 щепотки молотого черного перца, 0,5 ч.л соли.
Приготовление: Смажьте стейки тунца маслом и посыпьте солью и молотым черным перцем. Разогрейте электрический гриль и обжаривайте стейки примерно по 2 минуты с каждой стороны. Центр должен оставаться сырым.
20. Ананас с перцем чили на электрогриле
Чили придает ананасу оригинальные вкусовые нотки.
Вам понадобится: 1 ананас, 3-4 щепотки перца чили, 1 столовая ложка оливкового масла.
Приготовление: Полностью очистите ананас, нарежьте его кольцами и посыпьте хлопьями чили. Разогрейте электрогриль, смажьте поверхность оливковым маслом и обжарьте ананасы по 1-2 минуты с каждой стороны.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: У электрогриля есть масса преимуществ – он компактный и у тебя всегда будут вкуснейшие гриль-блюда без походов на природу и без углей.