Гости всегда хотят лучшего - например, вкусных закусочных пирогов с разнообразными веселыми начинками. Особого внимания здесь заслуживают начинки из креветок, ведь они простые, но в то же время нежные и симпатичные. Вот 20 лучших рецептов!
1. Тарталетки с креветками и твердым сыром
Для этих пирогов подходят мелкие креветки, их нужно готовить всего несколько минут.
Вам потребуется: 8 пирожков, 400 г креветок, 250 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, майонез.
Приготовление: Креветки отварить в кипящей воде до мягкости и очистить от кожицы. Отложите 8 для украшения, а остальные нарежьте. Натереть сыр, измельчить чеснок, смешать все с майонезом и заправить пирог. Украсить целыми креветками.
2. Тарталетки с креветками и огурцом
Легкая и свежая начинка понравится даже тем, кто сидит на диете в преддверии праздников.
Вам понадобится: 10 пирожков, 250 г очищенных креветок, 100 г плавленого сыра, 1 огурец, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Креветки отварить и мелко нарезать. Таким же образом нарежьте огурцы, измельчите чеснок, натрите плавленый сыр и перемешайте начинку. Положите его в пирог.
3. Тарталетки с творожным сыром и креветками
Для этого рецепта лучше всего есть королевские креветки, очищенные от кожуры.
Вам понадобится: 6 пирожков, 150 г творожного сыра, 1 огурец, 120 г очищенных креветок, 4 зелени, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Обжарьте креветки с рубленым чесноком в течение нескольких минут и приправьте по вкусу. Смешать творожный сыр с рубленой зеленью и нарезанным огурцом. Сформировать котлеты, сверху положить креветки.
4. Тарталетки с креветками и оливками
Оливки или оливки для пирогов необходимо очистить от косточек.
Вам понадобится: 10 пирожков, 300г креветок, 150г сливочного сыра, 1 горсть оливок, 1 ст. Каперсы, зелень.
Приготовление: Креветки отварить 1-2 минуты, очистить и нарезать. Овощи и оливки измельчить, смешать все с творогом и выложить в пирог. Сверху каперсы.
20 простых рецептов пирога с крабами
5. Тарталетки с креветками и ананасами
Нам понадобятся консервированные сладкие ананасы — они отлично сочетаются с морепродуктами.
Вам понадобится: 15 пирожков, 300г креветок, 150г ананаса, 100г твердого сыра, 2 веточки укропа, майонез.
Приготовление: Креветки отварить несколько минут, очистить и нарезать. Также нарежьте ананас, натрите сыр и нарежьте укроп. Все смешать с майонезом, наполнить пирожки и украсить по вкусу.
6. Тарталетки с креветками и яйцами
Благодаря высокому содержанию белка эта закуска также вполне сытна.
Вам понадобится: 15 котлет, 3 яйца, 400 г креветок, майонез, зелень.
Приготовление: Сваренные вкрутую яйца отварить и нарезать. Очистите креветки и обжарьте их в ваших любимых специях до мягкости, отложите часть для украшения, а остальные нарежьте для яиц. Смешать начинку с майонезом и выложить на пирог. Сверху распределите оставшиеся креветки и зелень.
7. Тарталетки с авокадо и креветками
Чтобы сделать пирог более оригинальным, сбрызните все бальзамическим уксусом и вустерским соусом.
Вам потребуется: 15 пирожков, 1 авокадо, 2 листа салата, 400 г креветок, 1 ст майонеза или простокваши, 4 веточки петрушки, 1 зубчик чеснока.
Приготовление: Отварить креветки в течение нескольких минут до готовности, очистить от кожицы, отложить горсть, а остальные нарезать. Нарезать авокадо, измельчить листья салата, чеснок и зелень и смешать все с майонезом. Выложить начинку в пирог, затем сверху выложить целые креветки.
8. Тарталетки с креветками и зеленым луком
Еще одно невероятно простое, но невероятно вкусное сочетание ингредиентов.
Вам понадобится: 6 фланов, 200 г очищенных креветок, 1 огурец, 40 г твердого сыра, 4 пера шалота, майонез или сметана.
Приготовление: Креветки отварить 1-2 минуты до готовности и нарезать кусочками. Мелко нарежьте огурец, мелко нарежьте лук-шалот и натрите сыр. Добавьте сметану или майонез и залейте этой начинкой пирог.
15 лучших рецептов брускетты с креветками
9. Тарталетки с креветками и красной икрой
Чтобы придать им красивый вид, намажьте сыр кондитерским шприцем.
Вам потребуется: 10 пирожков, 120 г сливочного сыра, 3 зелени, 10 очищенных креветок, 50 г красной икры.
Приготовление: Креветки обжарить до румяной корочки, приправить приправой. Смешать сливочный сыр с рубленой зеленью и заполнить пирог. Сверху положите креветки и немного красной икры.
10. Тарталетки с креветками и помидорами черри
По желанию можно поставить готовый пирог в духовку на 5-7 минут.
Вам потребуется: 12 пирожков, 300 г креветок, 100 г помидоров черри, 100 г пармезана, 2 ст. Кедровые орешки, 1 лист базилика, 2 веточки петрушки.
Приготовление: Натереть пармезан, нарезать и смешать базилик и петрушку. Выложить массу в пирог и посыпать кедровыми орешками. Сверху положите кусочки вишни. Креветки очищают и варят или жарят для приправы, а затем посыпают сверху.
11. Тарталетки с соусом песто и креветками
Вы можете сделать свой собственный песто или использовать готовый песто.
Вам потребуется: 8 котлет, 6-8 ст.
Обратите внимание: Общие меры предосторожности во время ремонта.
Песто, 8 креветок, 4 помидора черри, 2 зубчика чеснока, 2 щепотки паприки, специи.Приготовление: Креветки тщательно очистить и обжарить с измельченным чесноком и специями до золотистого цвета. Наполните пирог соусом песто и сверху положите креветки и половинки вишни.
12. Запеченные тарталетки с креветками
Подавайте горячие пироги сразу – гости обязательно будут в восторге, а потом захотят еще.
Вам понадобится: 5 котлет, 5 ст. Творог, 15 креветок, 70 г твердого сыра, специи, 1 ч л кунжут.
Приготовление: Наполнить пирог творожным сыром, сверху выложить вареные креветки и приправить. Посыпать все тертым сыром и кунжутом и запечь в духовке при 190 градусах 15 минут.
15 оригинальных рецептов пирога с красной икрой
13. Тарталетки с креветками в сметане
Результат напоминает измельченные креветки, что как минимум оригинально.
Вам потребуется: 10 пирожков, 400 г креветок, 150 г сметаны, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 80 г твердого сыра, 1 ст муки, 1 ст растительное масло.
Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде и очистить от кожицы. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить и обжарить на масле. Добавьте к нему ложку муки, хорошо перемешайте, затем добавьте креветки и сметану. Тушим все 10-15 минут под крышкой и выкладываем начинку в пирог. Все посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 5-7 минут.
14. Тарталетки с креветками и грибами
С креветками хорошо сочетаются шампиньоны или азиатские грибы шиитаке.
Вам потребуется: 20 пирожков, 300 г шампиньонов, 250 г очищенных креветок, 3 яйца, майонез, 40 г красной икры.
Приготовление: Креветки отварить до мягкости и нарезать. Грибы натереть на терке и обжарить до мягкости. Отдельно сварить яйца, мелко нарезать. Заправить майонезом, наполнить пирог и украсить красной икрой.
15. Тарталетки с кремом из авокадо и креветками
Или добавьте в крем из авокадо чеснок, нарезанный перец или щепотку лука.
Вам понадобится: 15 пирожков, 1 авокадо, 300 г креветок, 100 г сыра Филадельфия, 1 ч л. Лимонный сок, 3 веточки зелени, 2 щепотки паприки.
Приготовление: Очистите авокадо и смешайте с филе, лимонным соком, рубленой зеленью и специями. Наполните пирог этим веществом. Вареные или жареные креветки для приправы, также сверху.
16. Тарталетки с крабовыми палочками и креветками
Рекомендуем сразу отложить горсть целых креветок с хвостиками для украшения пирога.
Вам понадобится: 8 пирожков, 100 г крабовых палочек, 150 г очищенных креветок, 150 г творожного сыра, 1 яйцо, 3 веточки трав и специй.
Приготовление: Сварите яйцо вкрутую, затем варите креветки в течение нескольких минут. Измельчите их с крабовыми палочками и зеленью. Все смешать с творожным сыром, приправить и выложить в пирог.
20 шикарных рецептов димсам с креветками
17. Тарталетки с красной рыбой и креветками
Что касается специй, то в этот раз мы добавляем немного маринованного имбиря!
Вам понадобится: 15 пирожков, 200 г красной рыбы, 100 г очищенных креветок, 30 г маринованного имбиря, 60 г сливочного сыра, 30 г зеленого лука, 2 яйца, 1-2 огурца.
Приготовление: Сваренные вкрутую яйца и креветки отварить до мягкости. Нарежьте их с огурцом, красной рыбой и зеленым луком. Все смешать со сливочным сыром, выложить на пирог и украсить лепестками маринованного имбиря.
18. Тарталетки с креветками и овощами
Очень яркая начинка для пирога, ее внешний вид сразу бросается в глаза и вызывает аппетит.
Вам потребуется: 15 пирожков, 150 г твердого сыра, 200 г очищенных креветок, 3 ст. Кукуруза, 1/2 моркови, 1/2 сладкого перца, 1/2 фиолетовой луковицы, 1 яйцо, майонез или йогурт.
Приготовление: Яйца отварить до мягкости, отдельно сварить морковь, а креветки варить несколько минут. Нарежьте все кубиками, натрите сыр и подавайте с майонезом или йогуртом. Наполнить этой начинкой пирожки и подавать.
19. Тарталетки с кальмарами и креветками
Ну как можно отказаться от такой вкусной закуски из морепродуктов?
Вам понадобится: 10 пирожков, 1 тушка кальмара, 15 креветок, 2 пера зеленого лука, 1 огурец, 1 зубчик чеснока, 80 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Креветки отварить до мягкости. Как вариант, отварите кальмаров в кипящей воде в течение 1-2 минут. Нарежьте чеснок, натрите сыр и нарежьте все остальное. Заправляем начинку майонезом и выкладываем на пирог.
20. Тарталетки с яблоком, маринованным огурцом и креветками
Самые неожиданные рецепты пирогов для тех, кто не боится экспериментировать.
Вам понадобится: 10-15 пирожков, 70г твердого сыра, 1 яблоко, 70г плавленого сырка, 200г креветок, 1-2 яйца, 1 рассол, 2 ст.л. Майонез или сметана, зелень и специи.
Приготовление: Яблоки запечь в фольге до готовности, отделить мякоть и размять вилкой. Креветки отварить в кипящей воде 2-3 минуты, очистить и нарезать. Также отварите яйца и нарежьте их. Натереть огурцы и натереть оба вида сыра. Добавить зелень, специи и майонез или сметану. Выложить начинку в пирог.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Тарталетки с креветками – очень простая, но в то же время достаточно изысканная и красивая закуска.