Существует гораздо больше разновидностей варенья из тыквы, чем может показаться на первый взгляд. Одно из самых популярных и вкусных сочетаний – тыква с курагой. И его легко приготовить! Мы собрали для вас лучшие рецепты – классические, более быстрые, с различными добавками и без них.
1. Варенье-пятиминутка из тыквы с курагой
Пять минут всегда требует времени и терпения, чтобы дождаться, пока варенье остынет, но получается очень вкусно.
Вам потребуется: 1 кг тыквы, 200 г кураги, 700 г сахара.
Приготовление: Тыкву нарезать кубиками, всыпать сахар, довести до кипения и варить 5 минут. Оставьте его пустым на ночь. Снова доведите до кипения и варите 5-7 минут, затем снова дайте остыть. Добавьте нарезанную курагу, снова проварите варенье 5 минут и разложите по стерильным банкам.
2. Быстрое варенье из тыквы с курагой
Самый быстрый рецепт варенья, который оценит каждая хозяйка.
Вам понадобится: 2 кг тыквы, 800 г сахара, 300 г кураги, 100 мл воды.
Приготовление: Тыкву нарезать кубиками, всыпать сахар, залить водой и вскипятить. Добавить нарезанную курагу и варить варенье 30-40 минут до мягкости. Закатать в стерильные банки.
3. Варенье из тыквы с курагой в мультиварке
Готовое варенье отправить в холодильник или закатать в банки на зиму.
Вам понадобится: 1 кг тыквы, 100 мл воды, 200 г кураги, 400 г сахара.
Приготовление: Тыкву натереть, мелко нарезать курагу, посыпать все сахаром и оставить на 2 часа. Добавьте воду и включите мультиварку на 1 час в «Выключенном режиме».
15 быстрых рецептов лимонного варенья из тыквы
4. Варенье из тертой тыквы с курагой
Этот рецепт для тех, кто не любит слишком большие куски варенья.
Вам потребуется: 1 кг тыквы, 200 г кураги, 0,5 ч.л лимонной кислоты, 400 г сахара.
Приготовление: Тыкву натереть на терке, курагу нарезать соломкой, засыпать сахаром и оставить все на 3 часа. Довести массу до кипения и варить 30-35 минут на слабом огне. Добавьте лимонную кислоту и разложите варенье по стерильным банкам.
5. Варенье из тыквы с курагой без кусочков
Даже из сухофруктов можно приготовить вкусный и нежный джем.
Вам понадобится: 1 кг тыквы, 1/2 лимона, 200 г кураги, 300 г сахара, 100 мл воды.
Приготовление: Тыкву нарезать кусочками, курагу измельчить, добавить сахар, сок и цедру лимона. Довести все до кипения и варить 20 минут на медленном огне. Измельчите массу блендером и добавляйте воду по мере необходимости. Снова доведите до кипения и варите еще 15-20 минут.
20 простых рецептов варенья из тыквы
6. Варенье из тыквы с курагой и черносливом
Чтобы было удобнее резать сухофрукты, можно залить их кипятком на 5 минут.
Вам понадобится: 2 кг тыквы, 200 г кураги, 200 г чернослива, 800 г сахара, 200 мл воды.
Приготовление: Вскипятить воду с сахаром и варить сироп до его растворения.
Обратите внимание: Как избавиться от мошек на даче: 3 самых эффективных средства.
Добавить нарезанную кубиками тыкву и нарезанные сухофрукты и варить еще 30 минут на медленном огне. Разложить варенье по стерильным банкам.7. Варенье из тыквы с курагой и изюмом
Изюм – довольно неожиданное, но приятное дополнение к варенью.
Вам понадобится: 1 кг тыквы, 200 г кураги, 100 г изюма, 100 мл воды, 400 г сахара, 1 лимон.
Приготовление: Лимон пропустить через мясорубку, а тыкву мелко нарезать. Добавить воду и сахар, довести до кипения и варить 5 минут. Оставить заготовку на ночь, снова довести до кипения и варить еще 5 минут. Варенье остудить, снова вскипятить, добавить нарезанную курагу и изюм, варить последние 5 минут и закатать в стакан.
8. Варенье из тыквы с курагой и лимоном
Тыква и курага очень сладкие даже без добавления сахара, поэтому лимон здесь очень кстати.
Вам понадобится: 1,5 кг тыквы, 2 лимона, 300 г кураги, 1 чайная ложка корицы, 400 г сахара.
Приготовление: Тыкву нарезать кубиками, посыпать сахаром и оставить на 3 часа. Добавьте мелко нарезанный лимон, курагу и корицу и доведите до кипения. Варенье проварить полчаса на медленном огне и перелить в стакан.
15 хороших рецептов тыквенного апельсина
9. Варенье из тыквы с апельсином и курагой
Вместо апельсинов можно использовать другие цитрусовые.
Вам понадобится: 2 кг тыквы, 3 апельсина, 300 г кураги, 800 г сахара.
Приготовление: Тыкву и очищенные апельсины нарежьте кубиками. Измельчить курагу, смешать все с сахаром и оставить на ночь. Вскипятить массу, варить варенье 30 минут и закатать в стакан.
10. Варенье из тыквы с курагой и грецкими орехами
Варенье с орехами - хорошее лакомство и необычный подарок.
Вам понадобится: 1 кг тыквы, 100 г грецких орехов, 100 г кураги, 2 стакана сахара, 150 мл воды.
Приготовление: Вскипятить воду с сахаром, добавить нарезанную кубиками тыкву и снова вскипятить. Снимите массу с огня, дайте остыть и снова закипятите. Проварить 5 минут, снова остудить и снова закипятить. Добавить нарезанную курагу и поджаренные грецкие орехи, варить 10 минут и разлить варенье по банкам.
15 тыквенных запеканок, которые может приготовить каждый
11. Варенье из тыквы с курагой и медом
Любители оригинальных вкусов могут добавить ложку тертого имбиря.
Вам потребуется: 1 кг тыквы, 200 г кураги, 200 г меда, 50 мл воды, специи.
Приготовление: Тыкву нарезать кубиками, курагу измельчить, добавить немного воды и тушить все на медленном огне до мягкости, 30-40 минут. Добавить мед и специи, перемешать варенье и варить еще 5 минут. Разложить по банкам.
12. Варенье из тыквы с морковью и курагой
А какой насыщенный оранжевый цвет у этого предмета!
Вам потребуется: 1 кг тыквы, 300 г моркови, 200 г кураги, 600 г сахара.
Приготовление: Тыкву и морковь натереть на крупной терке, а курагу нарезать соломкой. Все смешать с сахаром и оставить на 2 часа. Вскипятить массу, варить до мягкости 30 минут и разложить варенье по стаканам.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Варенье из тыквы с курагой – одно из самых популярных и вкусных сочетаний.