Барневельдер: голландская порода кур с уникальной окраской, продуктивностью и неприхотливостью

Разведение кур традиционно нацелено на получение мяса и яиц, но некоторые породы сочетают высокую продуктивность с необычной внешностью, становясь украшением подворья. Яркий пример — голландские куры Барневельдер, которые относятся к мясо-яичному направлению и выделяются эффектным оперением. В этой статье подробно рассмотрены история породы, её стандарты, ключевые достоинства и недостатки, а также правила содержания, кормления и разведения.

История возникновения и породные стандарты

Порода Барневельдер была выведена в Нидерландах, хотя точное время её появления остаётся предметом дискуссий среди историков — называются периоды от XVIII до XX века. Изначальной целью селекционеров было создание несушек, дающих яйца с шоколадно-коричневой скорлупой, однако добиться этого не удалось. Вместо этого была получена универсальная порода с запоминающейся внешностью. В начале XX века для неё был установлен официальный стандарт.

Внимание! Существует карликовая разновидность Барневельдеров, но в данной статье речь идёт о классической, крупной форме породы.

Согласно стандарту, птицы должны соответствовать следующим параметрам:

1. Вес: петух — 3–3,5 кг, курица — 2,5–2,8 кг.
2. Телосложение: мощный костяк, широкая и низко посаженная грудь (у петухов с заметным изгибом), у несушек — развитый живот.
3. Спина: средней длины, с небольшим подъёмом к хвосту.
4. Шея: короткая, с обильным оперением.
5. Клюв: жёлтый или с сероватым оттенком, в зависимости от общего окраса.
6. Гребень: листовидный, красный; у куриц значительно меньше, чем у петухов.
7. Глаза: оранжевого цвета.
8. Хвост: пышный, хорошо оперённый у обоих полов.
9. Крылья: плотно прилегают к туловищу.
10. Лапы: сильные, недлинные, плюсны без перьев, жёлтого цвета.

К порокам, исключающим птицу из разведения, относят:

1. Слабый, тонкий костяк.
2. Узкую грудную клетку.
3. Слишком короткую спину.
4. Скудное оперение хвоста или его малый размер.
5. Наличие белого налёта на гребне или мочках.
6. Оперённые плюсны.

Многообразие окрасов: визитная карточка породы

Оперение — одна из самых ярких черт Барневельдеров. Хотя единого стандарта по окрасам нет, общепризнанным и самым популярным является красно-коричневый окрас с чёрной окантовкой каждого пера. Особенность рисунка в том, что тёмная кайма должна замыкать цветовую зону, создавая эффект двойной окантовки (это хорошо видно на фотографиях).

Помимо классического, существуют и другие признанные варианты окраса:

• Лавандово-красный: серо-серебристые верхние части тела, с рыжими перьями от плеч, окантованными лавандовым оттенком.
• Чисто-белый и чисто-чёрный.
• Тёмно-красный пигментированный: двухцветный узор из красного и чёрного.
• Рыже-белый: светлый основной фон с коричневатыми зонами, очерченными белой полосой.
• Куропатчатый.

Интересно, что петухи, в отличие от кур, не имеют чёткого узорчатого пера. Их окраска также очень нарядная и включает комбинацию рыжих, чёрных, коричневых и серых тонов.

Сильные и слабые стороны породы

Популярность Барневельдеров во всём мире обусловлена внушительным списком их достоинств:

1. Миролюбивый характер: птицы спокойны, не конфликтуют с другими обитателями двора и человеком.
2. Высокая яйценоскость: до 200 яиц в год от одной несушки.
3. Качественное мясо: обладает диетическими свойствами и хорошим вкусом.
4. Развитый материнский инстинкт: куры — отличные наседки и заботливые матери.
5. Крупные яйца: весом от 65 г, с приятной коричневатой скорлупой.
6. Спокойный нрав: не склонны к перелётам через высокие ограждения.
7. Декоративность: необычная окраска делает их украшением любого хозяйства.
8. Жизнестойкость молодняка: выживаемость цыплят достигает 95%.
9. Устойчивость к болезням и холодам: обладают крепким иммунитетом и хорошо переносят низкие температуры.
10. Зимняя яйцекладка: при хорошем содержании продолжают нестись в холодное время года.

Однако у породы есть и некоторые недостатки, которые важно учитывать:

• При несоблюдении условий содержания возможны проблемы с суставами и лапами.
• Птицы нуждаются в просторном помещении и выгуле, теснота для них неприемлема.
• Высокая стоимость инкубационных яиц и племенного молодняка.

Организация содержания: простор, чистота и комфорт

Барневельдеры считаются неприхотливыми, но для раскрытия их продуктивного потенциала необходимо создать правильные условия:

1. Помещение (курятник): должно быть просторным, с расчётом не более 3–5 птиц на 1 м². Обязательна хорошая вентиляция без сквозняков.
2. Световой режим: для поддержания яйценоскости необходим световой день продолжительностью около 17 часов. Зимой используют дополнительное освещение.
3. Температурный режим и утепление: оптимальная температура — +18…+25 °C. На зиму помещение утепляют, пол застилают глубокой (около 15 см) подстилкой из соломы или опилок.
4. Внутреннее обустройство: обязательны зольные или песочные ванны для гигиены. Насесты устанавливают на высоте 80–100 см, их ширина — около 5 см. Гнёзда для несушек делают размером примерно 40х40 см.
5. Выгул: необходим просторный вольер, огороженный забором высотой не менее 2 м. Желательно наличие навеса для защиты от солнца и осадков.

Разведение и выращивание молодняка

Куры этой породы — хорошие наседки, что упрощает естественное выведение цыплят. При использовании инкубатора или покупке яиц важно обеспечить молодняку правильный старт:

• В первые 2–3 дня жизни цыплят содержат при температуре около +35 °C с круглосуточным освещением.
• После этого искусственный свет убирают, оставляя естественный режим.
• С недельного возраста температуру начинают плавно снижать.
• Стартовый корм — мелко рубленое варёное яйцо.
• До 7-го дня кормление производят каждые 2 часа.
• Со второго дня в рацион вводят нежирный творог.
• К 5-му дню добавляют мелко нарезанную зелень (крапиву), тёртые овощи, рассыпчатые каши.
• Недельным цыплятам дают мелкий гравий, песок и стартовый комбикорм, обогащают рацион рыбьим жиром.
• Полный перевод на зерновые корма осуществляют с месячного возраста.

Внимание! Барневельдерам противопоказано коровье молоко — оно вызывает расстройство пищеварения. Поить птиц нужно только чистой водой.

Рацион взрослых кур: сбалансированность и режим

Взрослых птиц кормят дважды в день: утром (с 7 до 8) и вечером (с 17 до 18). Норма корма — 80–150 г на голову в сутки. Поскольку куры склонны к перееданию, остатки корма убирают через 30 минут после раздачи.

Основу рациона составляют зерновые смеси (пшеница, овёс, кукуруза, ячмень, гречиха) и отруби. Для восполнения кальция используют мел, толчёную скорлупу, ракушечник. Источником жиров и белков служат мясокостная мука, бобовые, зелень (крапива, ботва). Ежедневно в корм добавляют около 15 г дрожжей.

Витамины и углеводы птицы получают из овощей (свёкла, морковь, кабачки, тыква, капуста) и пророщенного зерна. Овощи, особенно корнеплоды, часто дают в отварном виде, иногда вместе с кожурой.

Кормушки и поилки необходимо мыть ежедневно (летом — дважды). Вода должна быть всегда чистой и доступной, её меняют регулярно.

Мнения птицеводов: практический опыт

Фермеры в целом высоко оценивают породу, отмечая её продуктивность и характер. Вот некоторые отзывы:

1. «Сложно было найти хороший племенной материал, но результат того стоил. Птицы очень жизнеспособные» — Марина, с. Новодмитриевка.
2. «Мясо отличное, яйценоскость высокая, но петухи в моём хозяйстве оказались задиристыми» — Екатерина, с. Дегтярное.
3. «Порода продуктивная, но требует внимания к условиям содержания, иначе начинаются проблемы с ногами» — Дмитрий, Краснодар.
4. «Цыплята активные, едят хорошо. Минус — сложно определить пол в раннем возрасте» — Виктория, Ростов-на-Дону.

Итог: Барневельдер — универсальная и красивая порода, идеально подходящая для тех, кто хочет получать и мясо, и яйца, и эстетическое удовольствие от вида птиц. Однако её разведение требует достаточного пространства и ответственного подхода к условиям содержания.