Приветствую всех читателей! Я периодически делюсь опытом в области городского хозяйства и выращивания клубники на платформе Пикабу. Прошло уже два года с момента публикации моей первой статьи «Как просьба дойки превратилась в бизнес», и за это время накопилось много нового, чем хочется поделиться.
Скромное начало и быстрый рост
Все начиналось с небольшой установки в гардеробной. Со временем этот «шкаф» значительно вырос, а многие изначальные подходы устарели и были пересмотрены.
Так выглядела первая, совсем крошечная стойка.
Затем я запустил небольшую ферму на 500 кустов клубники. Будучи одной из первых сити-ферм в Санкт-Петербурге и в России в целом, проект окупился практически мгновенно и привлек огромное внимание. Мои видео на YouTube также сыграли роль в популяризации идеи.
Вот она — первая ферма.
Всего за полгода масштабы увеличились вчетверо: с 500 кустов на 30 квадратных метрах до 2000 кустов. На старой овощебазе, где все начиналось, появились единомышленники и партнеры, с которыми мы сотрудничаем до сих пор.
Помещение постепенно заполнилось многоярусными стеллажами.
Расширение деятельности: оборудование и новые фермы
Примерно в тот же период я наладил собственное производство осветительного оборудования для городских ферм. Да, это правда, и я понимаю, что это может вызвать вопросы.
Обратите внимание: Как производят молоко. Молочная ферма с самой большой автоматической доилкой в России.
Несмотря на демократичные цены и хорошее для того времени качество, продажи этих ламп (пусть и не самых эстетичных) приносили значительный доход. Сейчас производство в основном ориентировано на наши внутренние нужды.Количество наших ферм стало стремительно расти. За это время я помог открыть около 40 ферм в разных уголках страны — от Камчатки до Калининграда. В своих постах я рассказывал историю некоторых из них.
1/2Теперь свежую ягоду, выращенную по такой технологии, можно попробовать во многих крупных, а иногда и в совсем небольших городах.
Испытания, учеба и новые культуры
К сожалению, в августе 2022 года первоначальную городскую ферму пришлось закрыть. Даже открытый прямо на ее площадке сидровый бар не смог компенсировать потери и вернуть бизнес к докризисным показателям весны 2022 года.
Тогда же появилась и первая летняя теплица с десятками тысяч кустов. Ягоды в итоге получились отличного качества, хотя путь к этому результату был непростым.
Одна из первых дачных ферм (в этом году также временно не работает, поскольку изначально строилась на арендованной земле).
Параллельно я поступил в магистратуру аграрного университета и организовал лабораторию, где проводил различные эксперименты с растениями (за что заранее прошу прощения у вегетарианцев).
Съемки образовательных видео продолжались, часто — в университетском подвале.
Отдельного упоминания заслуживает ферма при психоневрологическом интернате, которая успешно работает, давая подопечным важный опыт и занятость.
Ребята справились с задачей достойно, несмотря на все трудности.
Ассортимент выращиваемых культур расширился: теперь под лампами растет не только клубника, но и малина.
Итоги и планы на будущее
На сегодняшний день в моем управлении 8 гектаров клубничных полей, клубничный парк развлечений и собственное производство сидра. От идеи с сидром я не отказался, просто теперь это не бар, а полноценный крафтовый продукт.
В ближайших планах — открытие шоу-рума в центре Санкт-Петербурга. Его цель — демонстрация современных технологий сити-фермерства и популяризация этой темы. Также скоро появится бесплатное приложение со всей актуальной информацией о том, как выращивать растения в любых условиях.
Вот такая история, которая началась здесь, на Пикабу, почти три года назад и продолжает развиваться.
Спасибо всем, кто критиковал, — это закаляло, и особая благодарность тем, кто верил и поддерживал!
Для всех, кто интересуется темой, оставляю ссылку на чат, где общается около 800 человек, связанных с фермерством. Это не канал, подписываться необязательно: https://t.me/cityfarmspb
P.S. Помню, как меня тогда шокировала цена в 1500 рублей за полкило клубники. Сейчас такие цены — обычное дело в любом супермаркете. Наши же цены, к счастью, остаются вне этой гонки.
Сельское хозяйство Урожай Городское сельское хозяйство Клубника (Растение) Длинная телеграмма (ссылка) YouTube (ссылка) 26Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Сити ферма спустя несколько лет.
