Экстремальная летняя жара представляет для растений не меньшую угрозу, чем зимние морозы. К счастью, у садоводов есть целый арсенал приемов, чтобы смягчить воздействие высоких температур и помочь посадкам пережить засушливый период с минимальными потерями.
Первым и ключевым шагом является правильный подбор сортов. В регионах, где жара — обычное явление, стоит отдавать предпочтение специальным засухоустойчивым сортам томатов, перцев, огурцов и даже капусты. В зонах с умеренным климатом чаще выращивают культуры, хуже адаптированные к зною, поэтому они особенно нуждаются в активной помощи человека в периоды засухи.
Правильный полив в условиях зноя
Главный механизм охлаждения растений — испарение влаги с поверхности листьев. В жару этот процесс многократно усиливается, что резко повышает потребность в воде. Компенсировать потери жизненно необходимо усиленным и грамотным поливом.
Нормы полива для основных культур:
- Томаты: минимум раз в неделю по 5 литров под куст. Воду вносят постепенно, давая ей полностью впитаться.
- Перцы и баклажаны: требуют полива дважды в неделю по 3-4 литра на растение.
- Огурцы: поливают после каждого сбора урожая из расчета 2.5 литра на квадратный метр грядки, а также ежедневно проводят освежающее дождевание по листьям.
- Капуста: нуждается как в поливе под корень (не менее 8 л/м²), так и в регулярном опрыскивании листьев.
- Корнеплоды (морковь, свекла, редька) достаточно устойчивы, но при засухе длительнее двух недель также требуют полива.
Когда лучше поливать? Время полива зависит от суточного хода температур. Если ночи такие же жаркие, как и дни, оптимально поливать вечером — у растений будет больше времени на усвоение влаги. Если ночи прохладные, полив переносят на утренние часы, стараясь при этом не мочить листья, чтобы капли воды под солнцем не вызвали ожогов.
Обратите внимание: Чем заняться зимой садоводу и огороднику?.
Сохранение влаги и защита от перегрева
Мульчирование грядок
На открытом солнце почва может раскаляться до 80°C, что приводит к мгновенному испарению влаги после полива. Замедлить этот процесс помогает мульчирование. Идеально подходит светлая мульча — солома или опилки. Она не только притеняет землю, но и отражает часть солнечных лучей. Дополнительный бонус от соломы — в процессе разложения она обогащает почву полезной сенной палочкой, природным антисептиком.
Обработка глиняным раствором
В южных регионах популярен старый, но эффективный метод — опрыскивание растений с южной стороны раствором на основе белой глины. Для его приготовления смешивают 0.5 л глины, 5 л воды и 1 столовую ложку крахста. Этот светоотражающий состав наносится на листья и почву. Исследования подтверждают, что такой прием снижает температуру листовой поверхности на 5-6 градусов и уменьшает испарение влаги на 30%.
Организация искусственной тени
Если на огороде нет естественной тени от деревьев или построек, ее можно создать искусственно. По периметру грядки устанавливают опоры, между которыми натягивают проволоку или шпагат. Сверху эту импровизированную конструкцию укрывают ветками, сухой ботвой или камышом.
Более надежное и долговечное решение — специальная затеняющая сетка. Она бывает разной плотности (от 30% до 70% затенения) и цвета (чаще черная или зеленая). Такая сетка прослужит несколько сезонов, надежно защищая растения от палящего солнца.
Важно для теплиц: в жару растениям в укрытии необходима максимальная вентиляция. В стационарных теплицах открывают все форточки и двери, а пленочные укрытия лучше полностью снять, чтобы не создавать парниковый эффект.
Еще по теме здесь: Дача.
