При выборе сортов овощей для своего огорода я всегда ориентируюсь на несколько ключевых критериев: высокая урожайность, устойчивость к болезням и капризам погоды, а также, конечно же, отличный вкус. В этой статье я поделюсь своим опытом и расскажу о сортах сладкого перца, которые неоднократно доказывали свою эффективность на грядке и заслуживают места в вашем огороде.
В последние годы я особенно полюбил толстостенные сорта перца раннего и среднераннего сроков созревания. Их главное преимущество — относительно короткий вегетационный период, который составляет от всходов до начала плодоношения примерно 3,5–4 месяца. Важный нюанс: я всегда дожидаюсь, когда плоды приобретут свою сортовую окраску, а это добавляет еще около 2–3 недель. Все представленные сорта универсальны: они великолепны в свежих салатах и идеально подходят для всех видов консервации. Их мякоть сочная и сладкая, а урожай всегда радует своим обилием.
1. Оранжевое чудо
Этот сорт — один из моих абсолютных фаворитов. Плоды имеют красивую конусовидную форму, они крупные и в стадии полной зрелости приобретают яркий, насыщенный оранжевый цвет. Мякоть очень мясистая, сочная, с выраженным сладким вкусом. Сорт стабильно показывает высокую урожайность.
2. Агаповский
Кусты у этого сорта компактные, высотой 45–55 см, что удобно для выращивания. Плоды гладкие, призмовидной формы, в биологической спелости становятся темно-красными. Хотя толщина стенок не рекордная (около 6–7 мм), вес плодов впечатляет — отдельные экземпляры могут достигать 300–400 граммов!
Однако у сорта «Агаповский» есть и свои особенности, которые важно учитывать. Во-первых, он очень светолюбив и плохо переносит даже легкое затенение. Во-вторых, в неблагоприятных условиях может проявляться склонность к вершинной гнили плодов.
3. Калифорнийское чудо
Кусты этого проверенного временем сорта вырастают до 60 см. Его главное достоинство — неприхотливость и устойчивость к резким перепадам температуры, что особенно ценно в условиях неустойчивого лета. Плоды крупные, длиной до 18 см, имеют классическую кубовидную форму. Мякоть хрустящая, очень сочная и ароматная. Сорт однозначно рекомендую к посадке!
4. Красный гигант
Сорт формирует среднерослые кусты. Плоды действительно крупные и мясистые. Отличительная черта — очень толстые стенки, достигающие 8–9 мм, что делает перец идеальным для фаршировки. В зрелом состоянии плоды приобретают интенсивный красный цвет.
Также смотрите:
Фото
