Весной я решил попробовать свои силы в выращивании батата и приобрел клубни сорта «Наполеон». Посылка с двумя корнеплодами пришла по почте. Уже в начале мая я приступил к проращиванию: из клубней появились длинные ростки, которые я нарезал на черенки длиной 15–20 см. Эти черенки я поместил в воду, чтобы стимулировать образование корневой системы.
Высадку в грунт провел в конце мая, выбрав для этого высокую грядку. Грядку я укрыл пленкой, а сами ростки высадил в землю через специально проделанные отверстия. Для удобства полива на вершине гряды, под пленкой, я разместил перфорированную трубу, которая обеспечивала равномерное увлажнение почвы.
Растения откликнулись на уход бурным ростом, быстро сформировав мощные зеленые плети. С момента посадки до сбора урожая прошло около 90 дней. В среднем, с одного ростка удалось получить такой результат:
Общий урожай с двадцати ростков оказался весьма внушительным и составил примерно четыре ведра клубней.
Внешний вид и вкусовые качества урожая
Собранные клубни батата имели характерный вид, который вы можете оценить на фотографии.
Трудности и выводы из эксперимента
В процессе выращивания я столкнулся и с некоторыми сложностями. Главным минусом стало холодное лето, к которому батат, как теплолюбивая культура, очень чувствителен. Этот опыт позволяет сделать вывод, что для относительно северных регионов, таких как Татарстан или Удмуртия, выращивание батата сопряжено с риском. В неблагоприятных условиях можно получить много мелких, невызревших клубней.
Обратите внимание: Правильная организация выращивания животных в подсобном хозяйстве . Курицы - несушки ..
Агротехника батата оказалась сложнее, чем у привычного картофеля. Кроме того, я, возможно, поторопился со сбором урожая. Опытные огородники советуют ближе к осени накрывать грядки укрывным материалом (агротканью), чтобы дать клубням возможность дозреть и набрать массу.
После сбора я сварил часть клубней. Вкус у выращенного батата оказался нейтральным, без выраженной сладости, характерной для южных сортов. Консистенция мякоти была мягкой, почти сливочной. Мне результат понравился. Такой батат отлично подходит для того, чтобы разнообразить меню, частично заменяя или дополняя картофель в различных блюдах.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Опыт выращивания батата.
