Многие огородники осенью выкапывают корневую петрушку с грядки и пересаживают ее в цветочные горшки. Это отличный способ всю зиму иметь под рукой свежую, ароматную и богатую витаминами зелень прямо на подоконнике.
Альтернатива для городских жителей
Но что делать, если у вас нет собственного огорода? Отказываться от полезной добавки к блюдам не стоит. Решение простое и доступное каждому: можно купить корневую петрушку в обычном супермаркете или на рынке и успешно вырастить ее дома.
Как выбрать подходящий корнеплод
Для успешного выращивания важно правильно выбрать посадочный материал. Оптимальный вес корнеплода — от 30 до 60 граммов. При покупке внимательно осмотрите петрушку: она должна быть свежей, упругой, без малейших признаков увядания, сморщенности или мягкости. В противном случае ваши усилия могут оказаться напрасными.
Ключевое условие: на верхушке корнеплода обязательно должна быть живая верхушечная почка. Именно из нее будут расти новые зеленые побеги. Корнеплоды без этой почки для выгонки зелени не годятся.
Правильная посадка — залог успеха
Посадка имеет свои нюансы. Корнеплоды сажают не вертикально, а под небольшим наклоном. Если корень слишком длинный и не помещается в горшок, его можно аккуратно обрезать. Чтобы предотвратить возможное загнивание, место среза необходимо припудрить толченым активированным или древесным углем. Верхушки корнеплодов (макушки с почкой) следует лишь слегка присыпать землей, не заглубляя сильно.
Уход за домашней петрушкой
Дальнейший уход напоминает заботу о обычном комнатном растении. Петрушку нужно регулярно поливать, не допуская пересыхания земляного кома, и периодически осторожно рыхлить почву для лучшего доступа воздуха к корням.
Важный совет: если горшок стоит на подоконнике над горячей батареей, почва будет пересыхать гораздо быстрее. В таком случае поливайте растение чаще и внимательно следите за влажностью грунта. При соблюдении этих несложных правил вы сможете долго наслаждаться урожаем свежей зелени, выращенной своими руками.
