Классический хот-дог в булочке — это вкусно, но что делать, если вы не любите булочки или их просто не оказалось под рукой? Отличной альтернативой станет лаваш! Он прекрасно держит начинку, становится хрустящим при обжарке и открывает простор для кулинарных экспериментов. Мы подготовили для вас 10 разнообразных и аппетитных рецептов хот-догов в лаваше, которые легко приготовить дома.
1. Хот-дог с корейской морковью в лаваше
Этот вариант порадует любителей пикантных и ярких вкусов. Сочетание сочных сосисок, остро-сладкой корейской моркови и свежих овощей создает идеальный баланс.
Ингредиенты: 3 листа лаваша, 6 сосисок, 1 помидор, 50 г листьев салата, 3 ст. л. кетчупа, 3 ст. л. майонеза, 150 г корейской моркови, 2 огурца.
Приготовление: Обжарьте сосиски до румяной корочки. Овощи нарежьте соломкой. На каждый лист лаваша выложите по две сосиски, овощи и морковь. Полейте соусами, плотно заверните рулетом и обжарьте на гриле или сухой сковороде до хрустящей корочки.
2. Хот-дог с сыром в лаваше
Горячий расплавленный сыр делает это блюдо невероятно аппетитным. Обжарка в конце — ключевой момент для получения тягучей сырной начинки.
Ингредиенты: 2 листа лаваша, 4 сосиски, 150 г корейской моркови, 80 г твердого сыра, по 2 ст. л. кетчупа и горчицы.
Приготовление: Обжарьте сосиски. Лаваш смажьте кетчупом и горчицей, сверху выложите морковь и сосиски. Щедро посыпьте тертым сыром, заверните и обжарьте с двух сторон до плавления сыра.
12 рецептов вкусной рыбы в лаваше, запеченной в духовке
3. Хот-дог в лаваше на гриле
Идеальный рецепт для пикника или дачи. Дымок от гриля придаст сосискам и лавашу особый аромат.
Ингредиенты: 200 г лаваша, 6 сосисок, 1 помидор, 150 г корейской моркови, 1 огурец, 5 ст. л. кетчупа, 5 ст. л. майонеза, 2 ч. л. горчицы.
Приготовление: Обжарьте сосиски на гриле. Смешайте соусы и смажьте лаваш. Выложите сосиски, морковь и нарезанные овощи. Заверните и обжарьте рулет на гриле с двух сторон до появления аппетитных полосок.
4. Хот-дог со шпинатом в лаваше
Более легкий и полезный вариант благодаря шпинату и соусу на основе греческого йогурта вместо майонеза.
Ингредиенты: 2 листа лаваша, 4 сосиски, 100 г пекинской капусты, 30 г шпината, 2 огурца, 2 помидора, 125 мл греческого йогурта, 2 ст. л. кетчупа, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Приготовьте соус, смешав йогурт, кетчуп, специи и давленый чеснок. Обжарьте сосиски. Овощи мелко нарежьте. Лаваш смажьте соусом, выложите начинку, заверните и обжарьте на сухой сковороде.
12 рецептов сосисок в лаваше, перед которыми сложно устоять
5. Хот-дог с охотничьими колбасками в лаваше
Пикантные охотничьи колбаски придают блюду насыщенный вкус. Для остроты можно использовать кетчуп чили.
Ингредиенты: 2 листа лаваша, 2 охотничьи колбаски, 100 г твердого сыра, 80 г корейской моркови, 200 г пекинской капусты, 1 помидор, по 2 ч. л. кетчупа и майонеза, 1 ч. л. горчицы.
Приготовление: Обжарьте колбаски. На лаваш выложите нашинкованную капусту, ломтики помидора, колбаску и морковь.
Обратите внимание: Лунный календарь маникюра на каждый месяц 2021 года: Самые точные советы астрологов по уходу за ноготками.
Сверху добавьте соусы, посыпьте тертым сыром, заверните и обжарьте до хрустящей корочки.6. Хот-дог с маринованными огурцами и зеленым луком
Быстрый рецепт с насыщенным вкусом благодаря маринованным огурцам и острому соусу чили.
Ингредиенты: 1 лаваш, 2 молочные сосиски, 2 пера зеленого лука, 1 маринованный огурец, 2 ст. л. соуса чили, 80 г твердого сыра.
Приготовление: Обжарьте сосиски. Мелко нарежьте огурец и лук, сыр натрите. Лаваш смажьте соусом, выложите начинку, заверните и обжарьте на сковороде.
20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
7. Хот-дог с рукколой в лаваше
Свежая руккола и микс салатных листьев добавляют блюду пикантную горчинку и легкость.
Ингредиенты: 2 листа лаваша, 2-4 сосиски, 1 помидор, 1 огурец, 1 горсть рукколы, 1 горсть салатного микса, 1 фиолетовая луковица, по 2 ст. л. кетчупа и майонеза.
Приготовление: Обжарьте сосиски. Овощи нарежьте тонко. Лаваш смажьте соусами, выложите сосиски и овощи с зеленью, заверните. Слегка подрумяньте на сковороде или гриле.
8. Хот-дог с капустой в лаваше
Простой, сытный и бюджетный вариант с привычной белокочанной капустой и морковью.
Ингредиенты: 1 лист лаваша, 200 г сосисок, 150 г капусты, 1 морковь, 1/2 пучка зелени, 30 г кетчупа, 20 г майонеза.
Приготовление: Обжарьте сосиски. Капусту нашинкуйте, морковь натрите, зелень измельчите. Выложите начинку на лаваш, полейте соусами, сверните рулетом и обжарьте.
10 простых рецептов тушеной капусты с мясом
9. Хот-дог со сметаной и томатным соусом
Отличная альтернатива для тех, кто предпочитает сметану майонезу. Соус получается нежным и ароматным.
Ингредиенты: 3 листа лаваша, 6 охотничьих колбасок, 1 помидор, 150 г капусты, 100 г корейской моркови, 1 фиолетовая луковица, 1/2 пучка зелени, 100 г сметаны, 100 г томатного соуса, 1 зубчик чеснока.
Приготовление: Обжарьте колбаски. Овощи и зелень мелко нарежьте. Смешайте сметану, томатный соус и чеснок. На лаваш выложите начинку, полейте соусом, плотно заверните и обжарьте.
10. Хот-дог с огурцами и зеленью в лаваше
Очень сочный и ароматный вариант с копченой колбасой и заправкой с хмели-сунели.
Ингредиенты: 1 лист лаваша, 1 копченая колбаса, 1/2 помидора, 1/2 свежего огурца, 1/2 маринованного огурца, 50 г капусты, 4 веточки зелени, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. кетчупа, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч. л. хмели-сунели.
Приготовление: Обжарьте колбасу. Смешайте соусы, чеснок и специи. Смажьте лаваш соусом, выложите нарезанные колбасу и овощи, заверните и обжарьте до хрустящей корочки.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: С классическими хот-догами в булочке все понятно, но что делать тем, кто эти самые булочки не слишком любит.
