Приготовление каши в мультиварке — это просто, удобно и гарантирует отличный результат. Многие современные модели оснащены специальным режимом для каш, а некоторые даже имеют отдельную программу для молочных блюд. В этой статье мы подробно разберем, как приготовить вкуснейшую пшенную кашу с тыквой, и представим 12 разнообразных рецептов — от традиционных до необычных.
1. Классическая пшенная каша с тыквой на воде
Этот базовый рецепт хорош своей универсальностью. Кашу можно сделать нейтральной по вкусу и подать как гарнир к мясу или птице, либо добавить сахар для сладкого варианта.
Ингредиенты: 180 г пшена, 200 г тыквы, 3-4 стакана воды, 2 ст. ложки сливочного масла, соль или сахар по вкусу.
Способ приготовления: Смажьте чашу мультиварки маслом. Засыпьте промытое пшено, добавьте нарезанную кубиками тыкву и залейте водой. Посолите или добавьте сахар. Готовьте 30 минут в режиме «Каша» или «Молочная каша».
2. Нежная пшенная каша с тыквой на молоке
Идеальный выбор для сытного и полезного завтрака. Молоко делает кашу особенно кремовой и питательной.
Ингредиенты: 0,5 стакана пшена, 150 г тыквы, 3 стакана молока, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, сливочное масло для подачи.
Способ приготовления: Пшено промойте, тыкву натрите на терке. Сложите все в чашу, добавьте сахар, соль и залейте молоком. Готовьте 30 минут в режиме «Каша». Добавьте кусочек масла и дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
3. Веганский вариант: каша на кокосовом молоке
Отличный постный или веганский рецепт с экзотическими нотками. Кокосовое молоко можно заменить любым другим растительным.
Ингредиенты: 1 стакан пшена, 200 г тыквы, 2,5 стакана кокосового молока, соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления: Промойте крупу, нарежьте тыкву мелкими кубиками. Сложите ингредиенты в чашу, посолите, добавьте сахар и залейте кокосовым молоком. Готовьте в режиме «Каша» 30 минут. В конце можно добавить ложку кокосового масла для аромата.
Больше идей: Пшенная каша с тыквой на молоке: 12 быстрых и вкусных рецептов
4. Сытная каша с тыквой и яблоками
Фруктово-тыквенное сочетание с ноткой корицы — это осеннее угощение в лучшем виде. Каша готовится на смеси молока и воды.
Ингредиенты: 160 г пшена, 400 г тыквы, 2 яблока, 300 мл воды, 400 мл молока, 1 ч. ложка корицы, 1 ст. ложка сахара.
Способ приготовления: Очищенные яблоки и тыкву нарежьте кубиками. Положите в чашу, залейте водой и готовьте в режиме «Тушение» 40 минут. Через 10 минут добавьте промытое пшено, сахар и корицу, а еще через 5 минут влейте молоко. Доведите до готовности.
5. Ароматная каша с тыквой и апельсином
Цитрусовые нотки и пряности создают неповторимый яркий аромат, который поднимет настроение с утра.
Ингредиенты: 1 стакан пшена, 200 г тыквы, 3 стакана воды, 1 апельсин, 2 ст. ложки сахара, специи (корица, гвоздика).
Способ приготовления: Пшено промойте, тыкву натрите. С апельсина снимите цедру. Все ингредиенты сложите в чашу, залейте водой, добавьте сахар и специи. Готовьте в режиме «Каша» 30 минут.
Для гурманов: 15 вкусных рецептов пшенной каши с тыквой
6. Пряная каша с тыквой и лимоном
Сочетание имбиря, корицы и лимонной цедры делает эту кашу согревающей и очень полезной. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты: 100 г тыквы, 100 г пшена, 2 ст. ложки меда, 400 мл воды, 1 лимон, по 0,5 ч. ложки корицы, мускатного ореха и молотого имбиря.
Способ приготовления: Нарезанную тыкву залейте водой и готовьте 10 минут в режиме «Варка». Добавьте промытое пшено, цедру лимона и специи. При необходимости долейте воды. Включите режим «Каша» на 30 минут. В готовую кашу добавьте мед.
Обратите внимание: Тыква с мясом. Рецепты приготовления вторых блюд с тыквой.
7. Натурально сладкая каша с тыквой и медом
Мед — прекрасная и полезная альтернатива рафинированному сахару. Добавляйте его в уже готовую, слегка остывшую кашу, чтобы сохранить все ценные свойства.
Ингредиенты: 100 мл молока, 250 мл воды, 0,5 стакана пшена, 100 г тыквы, 10 г сливочного масла, 2 ст. ложки меда, специи по вкусу.
Способ приготовления: Тыкву нарежьте, пшено промойте. Залейте водой и готовьте в режиме «Каша» 40 минут. Через 15 минут после начала приготовления влейте молоко. В готовую кашу добавьте масло, специи и мед, дайте настояться.
8. Необычная каша с тыквой и сыром
Солоноватый сыр создает интересный контраст со сладковатой тыквой. Подойдет любой сыр: пармезан для пикантности, брынза или сулугуни для более выраженного вкуса.
Ингредиенты: 1 стакан пшена, 200 г тыквы, 3 стакана воды, 100 г сыра, соль, перец.
Способ приготовления: Тыкву нарежьте, залейте водой и тушите 40 минут в соответствующем режиме. Через 10 минут добавьте промытое пшено и специи. За 5 минут до готовности всыпьте тертый сыр и перемешайте.
Коллекция рецептов: 15 рецептов пшенной каши, которые стоит приготовить
9. Каша с тыквой и курагой
Сухофрукты — классическое и очень удачное дополнение, обогащающее кашу витаминами и натуральной сладостью.
Ингредиенты: 300 г тыквы, 1 стакан пшена, 100 г кураги, 2 стакана молока, 1,5 стакана воды, 2 ст. ложки сгущенного молока, 15 г сливочного масла.
Способ приготовления: Тыкву и курагу нарежьте, пшено промойте. Сложите все в чашу, залейте смесью воды и молока. Готовьте в режиме «Каша» 30-40 минут. В конце добавьте масло и сгущенку, дайте настояться.
10. Ягодная каша с тыквой
Яркий и полезный завтрак. Можно использовать свежие или замороженные ягоды: малину, смородину, чернику, вишню.
Ингредиенты: 100 г пшена, 500 г тыквы, 750 мл молока, 100 г ягод, 0,5 ч. ложки ванилина, 20 г сливочного масла, сахар по вкусу.
Способ приготовления: Вскипятите молоко в режиме «Варка». Добавьте кубики тыквы и готовьте 10 минут. Всыпьте пшено, закройте крышку и готовьте в режиме «Каша» 30 минут. За 10 минут до конца добавьте масло, ягоды, сахар и ванилин. Дайте настояться.
Еще о тыкве: 15 отличных рецептов тыквенной каши
11. Каша с тыквой и персиками (с использованием «Мультиповара»)
Этот рецепт демонстрирует возможности ручного режима «Мультиповар» (или «Мой рецепт»), позволяющего точно контролировать температуру и время.
Ингредиенты: 500 г тыквы, 170 г пшена, 400 мл воды, 250 мл молока, 2 персика, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, специи.
Способ приготовления: Персики и тыкву нарежьте кубиками, пшено промойте. В чашу влейте молоко и воду, установите режим «Мультиповар» на 160°C. Добавьте тыкву и готовьте 5 минут. Всыпьте пшено, закройте крышку и готовьте 15 минут при 110°C. Добавьте сахар, масло, специи и персики, оставьте томиться 30 минут при 110°C.
12. Экзотическая каша с тыквой и ананасами
Тропическое сочетание для тех, кто любит экспериментировать. Молоко можно использовать как обычное, так и растительное.
Ингредиенты: 300 г тыквы, 1 стакан пшена, 4 стакана молока, 3 кружочка консервированного ананаса, 1 ч. ложка корицы, щепотка ванилина, специи.
Способ приготовления: Тыкву нарежьте, пшено промойте. Залейте молоком в чаше и готовьте в режиме «Каша» 40 минут. За 10 минут до окончания добавьте нарезанный ананас и специи.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Делимся лучшими рецептами пшенной каши с тыквой в мультиварке.
