Летом, когда клубника особенно ароматна и доступна, помимо традиционных варений и компотов, стоит попробовать приготовить освежающие и полезные смузи. Это отличный способ получить заряд витаминов и насладиться вкусом свежих ягод. Мы собрали для вас 20 разнообразных и аппетитных рецептов клубничных смузи, которые станут идеальным завтраком, перекусом или легким десертом.
1. Веганский смузи с миндальным молоком
Этот рецепт — прекрасный выбор для тех, кто придерживается растительного питания. Миндальное молоко придает напитку нежный ореховый оттенок.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 200 мл миндального молока, 1 столовая ложка меда.
Способ приготовления: Клубнику нарежьте, поместите в чашу блендера. Добавьте охлажденное миндальное молоко и мед, затем взбейте до получения однородной и гладкой консистенции.
2. Освежающий смузи с апельсином и йогуртом
Цитрусовая кислинка и нежность йогурта создают идеальный баланс вкуса. Мелкие ягоды можно не резать.
Ингредиенты: 100 г клубники, 1/2 апельсина, 3 ст. ложки натурального йогурта, 2 ст. ложки жидкого меда.
Способ приготовления: Нарежьте клубнику и отправьте в морозилку на 15 минут. Затем переложите слегка подмороженные ягоды в блендер, добавьте мякоть апельсина, йогурт и мед. Взбивайте до однородности.
3. Ароматный смузи с мелиссой и лесными ягодами
Мелисса добавляет напитку удивительно свежий и тонкий аромат, который прекрасно сочетается с лесными ягодами.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 5 листьев мелиссы, 2 ст. ложки лесных ягод (например, черники или малины), 3 кубика льда.
Способ приготовления: Клубнику нарежьте и на 10 минут поместите в морозилку. В чашу блендера положите лесные ягоды, лед, листья мелиссы и замороженную клубнику. Взбейте все ингредиенты.
4. Классический смузи с бананом и молоком
Банановая кремовая текстура делает этот смузи особенно сытным и нежным. Если нет времени замораживать фрукты, просто добавьте пару кубиков льда и чуть меньше молока.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 1 спелый банан, 200 мл молока.
Способ приготовления: Клубнику и очищенный банан нарежьте и на 10 минут отправьте в морозилку. Затем переложите ингредиенты в блендер, влейте молоко и тщательно взбейте.
20 удивительных рецептов клубничного пирога
5. Фруктовый микс с киви
Киви добавляет яркую кислинку и дополнительную порцию витамина С. Вместо молока можно использовать воду, сок или кефир.
Ингредиенты: 1 спелый банан, 1 горсть клубники, 1 киви, 150 мл охлажденного молока, 1 ст. ложка меда.
Способ приготовления: Нарежьте клубнику, очищенные банан и киви. Сложите все в чашу блендера, добавьте мед и молоко, затем взбейте.
6. Экзотический смузи с кокосовым молоком
Кокосовое молоко придает напитку тропический вкус и бархатистую текстуру. Для украшения используйте кокосовую стружку или семена льна.
Ингредиенты: 100 г клубники, 1 стакан кокосового молока, 1 ст. ложка жидкого меда.
Способ приготовления: Клубнику нарежьте и слегка подморозьте (10 минут). В блендер налейте охлажденное кокосовое молоко, добавьте мед и замороженную клубнику. Взбейте до однородности.
7. Смузи с бананом и апельсином
Перед приготовлением не забудьте тщательно промыть ягоды под проточной водой.
Ингредиенты: 1 спелый банан, 1/2 стакана клубники, 1 средний апельсин, 150 мл охлажденного молока, 1 ст. ложка меда.
Способ приготовления: Нарежьте клубнику, очищенные банан и апельсин. Поместите ингредиенты в блендер, добавьте молоко и мед, взбейте до гладкости.
8. Романтичный смузи с лепестками чайной розы
Необычный и очень ароматный напиток для тех, кто любит экспериментировать с вкусами.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 2 ст. ложки лепестков чайной розы, 1 стакан обезжиренного кефира, 2 ст. ложки жидкого меда.
Способ приготовления: Нарежьте клубнику. В чашу блендера положите ягоды, лепестки роз, добавьте кефир и мед. Взбейте до однородной массы.
20 яблочных смузи, которые можно готовить круглый год
9. Ягодный ассорти
Этот рецепт позволяет использовать любые сезонные или замороженные ягоды, создавая каждый раз новый вкусовой букет.
Ингредиенты: 1/2 стакана клубники, 1/2 стакана малины, 1/2 стакана ежевики, 2 ст. ложки красной смородины, 2 ст. ложки черники, 3 кубика льда.
Способ приготовления: Промойте все ягоды и переложите их в чашу блендера. Добавьте кубики льда и измельчите до желаемой консистенции.
10. Сытный смузи с овсяными хлопьями
Овсянка делает этот смузи идеальным питательным завтраком. Хлопья можно предварительно смолоть в кофемолке для более нежной текстуры.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 1 спелый банан, 2 ст. ложки овсяных хлопьев, 150 мл кефира.
Способ приготовления: Клубнику и банан нарежьте и на 10 минут поместите в морозилку. Переложите фрукты в блендер, добавьте овсяные хлопья, влейте кефир и взбейте.
11. Нежный смузи с ванилью и кефиром
Легкий ванильный аромат превращает простой кефирный смузи в изысканный десерт.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 150 мл кефира, ванилин на кончике ножа, 1 ст. ложка жидкого меда.
Способ приготовления: Клубнику нарежьте и слегка подморозьте (10 минут).
Обратите внимание: Однотонный летний маникюр 2020: цветовые новинки и варианты для любой длины ногтей.
В чашу блендера влейте охлажденный кефир, добавьте ванилин, мед и замороженную клубнику. Взбейте все ингредиенты.12. Смузи с ежевикой и кефиром
Порция этого густого и насыщенного смузи может заменить легкий перекус между основными приемами пищи.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 1 горсть ежевики, 150 мл кефира, 1 ст. ложка сиропа топинамбура (или меда).
Способ приготовления: Переберите и промойте ягоды. Поместите их в блендер, добавьте сироп, влейте охлажденный кефир и взбейте до однородности.
20 простых рецептов домашних смузи
13. Освежающий дуэт клубники и черешни
Низкокалорийный и очень летний напиток, который прекрасно утоляет жажду.
Ингредиенты: 1 горсть клубники, 1 горсть черешни, 1 ст. ложка меда, 100 мл холодной воды.
Способ приготовления: Удалите косточки из черешни. Поместите черешню и нарезанную клубнику в блендер, добавьте мед и воду. Взбейте на высокой скорости в течение 7-10 секунд.
14. Веганский смузи с вишней и миндальным молоком
Еще один отличный вариант для растительного рациона, сочетающий в себе сладость вишни и нежность миндального молока.
Ингредиенты: 1 стакан миндального молока, 1/2 стакана вишни, 1/2 стакана клубники, 2 ст. ложки жидкого меда, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления: Удалите косточки из вишни. В блендер поместите вишню, нарезанную клубнику, мед, ваниль и миндальное молоко. Взбейте до однородности.
15. Тропический смузи с манго и апельсином
Сочное манго и апельсин делают этот смузи невероятно солнечным. Если фрукты достаточно сладкие, мед можно не добавлять.
Ингредиенты: 1 манго, 1 апельсин, 1 горсть клубники, 200 мл кефира, 1 ст. ложка меда (по желанию).
Способ приготовления: Нарежьте манго, апельсин и клубнику. Переложите фрукты в блендер, добавьте мед (если используете) и охлажденный кефир, тщательно взбейте.
16. Двухслойный смузи «Тропический рай»
Простейший способ приготовить эффектный двухслойный напиток, который порадует и глаз, и вкусовые рецепторы.
Ингредиенты: 1 спелый манго, 1 стакан клубники, 2 кубика льда, 100 мл натурального йогурта.
Способ приготовления: Нарежьте манго, поместите в блендер, добавьте лед и взбейте до однородности. Разлейте манговую массу по стаканам, заполнив их примерно наполовину. Теперь взбейте в блендере нарезанную клубнику с йогуртом. Аккуратно вылейте клубничный слой поверх мангового.
20 рецептов зеленых смузи с яркими цветами, вкусом и ароматом
17. Экзотический микс с папайей
Папайя придает смузи особую мягкость и тропический характер. Добавьте горсть мюсли — и сытный завтрак готов!
Ингредиенты: 1 спелый манго, 1 стакан клубники, 100 г папайи, 100 мл воды.
Способ приготовления: Нарежьте клубнику, очищенные манго и папайю. Поместите все фрукты в блендер, добавьте воду и включите прибор на 7 секунд для легкого измельчения.
18. Тропический смузи с ананасом и кокосом
Ананас и кокосовое молоко переносят прямо на пляж. Ванилин можно заменить корицей или цедрой цитрусовых.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 150 г мякоти ананаса, 200 мл кокосового молока, ванилин на кончике ножа, 2 ст. ложки жидкого меда.
Способ приготовления: Нарежьте клубнику и ананас. Переложите в блендер, добавьте ваниль, мед и кокосовое молоко. Хорошо взбейте.
19. Нежный смузи со сливками
Сливки делают текстуру напитка особенно бархатистой и насыщенной. Это полезная и вкусная альтернатива магазинным десертам.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 1 стакан миндального молока, 2 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка меда.
Способ приготовления: Клубнику нарежьте и на 10 минут поместите в морозилку. В блендер налейте охлажденное миндальное молоко, добавьте мед, сливки и замороженную клубнику. Взбейте до однородности.
20. Бодрящий цитрусово-имбирный смузи
Имбирь и грейпфрут добавляют пикантности и свежести. Для сладости лучше выбирать испанские или марокканские мандарины.
Ингредиенты: 1 стакан клубники, 2 средних мандарина, 1/2 грейпфрута, 0.5 ч. ложки тертого корня имбиря, 3 кубика льда, сахар или мед по вкусу.
Способ приготовления: Очистите и нарежьте мандарины и грейпфрут. Нарезанную клубнику поместите в блендер, добавьте цитрусовые, имбирь и лед. Взбейте на высокой скорости в течение 7 секунд. При необходимости добавьте подсластитель по вкусу.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: В летний сезон многие хозяйки готовят из клубники разные десерты, варят компоты и варенья.
