Бутерброды с красной икрой – самый универсальный и просто лучший праздничный перекус на Новый год и не только. В каждой семье наверняка есть парочка собственных рецептов, которые передавались из поколения в поколение. В этот раз предлагаем внести разнообразие!
1. Бутерброды с красной икрой и сливочным маслом
Немного улучшенный рецепт классического бутерброда.
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 30 г сливочного масла, 4 веточки укропа, 4 ломтика огурца, 80 г красной икры.
Приготовление: Смажьте ломтики хлеба мягким сливочным маслом. Выложите кружочек огурца, а затем – красную икру, и украсьте укропом.
2. Бутерброды с красной икрой, сливочным сыром и лимоном
Не так жирно, но очень вкусно и просто!
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 4 веточки петрушки, 4 дольки лимона, 100 г плавленого сыра, 80 г красной икры.
Приготовление: Смажьте хлеб сливочным сыром и выложите красную икру. Сверху украсьте ломтиком лимона и листьями петрушки.
3. Бутерброды с красной икрой и салатными листьями
Элегантные и красивые бутерброды, которые готовятся за несколько минут.
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 100 г красной икры, 100 г плавленого сыра, 1/2 лимона, 2-3 листа салата.
Приготовление: Намазать хлеб сливочным сыром и красиво выложить листья салата. Сверху положите дольку лимона, а затем немного красной икры.
4. Бутерброды с красной икрой без хлеба
Диетическая PP версия вашего любимого перекуса.
Вам понадобится: 2 огурца, 1 банка красной икры, 100 г творога, 2 веточки зелени.
Приготовление: Огурцы нарезать толстыми ломтиками и сверху выложить творог. На нем – красная икра, и украсьте все зеленью.
20 вкуснейших бутербродов за один раз
5. Бутерброды с красной икрой и твердым сыром
При желании из сыра можно вырезать забавные фигурки.
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 80 г красной икры, 4 ломтика твердого сыра, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Смажьте хлеб сливочным маслом и выложите кусочек сыра. Сверху аккуратно выложите красную икру.
6. Бутерброды с красной икрой и маслинами
А если бутерброды развалятся, ты все исправишь шпажками.
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 100 г красной икры, 50 г сливочного масла, 1/2 лимона, 1 горсть оливок, 4 веточки укропа.
Приготовление: Смажьте хлеб сливочным сыром и положите сверху красную икру. Затем выложите дольку лимона, веточку овощей и украсьте бутерброд оливками.
7. Бутерброды с красной икрой, плавленым сыром и рикоттой
Оригинальная вариация сырной пасты с очень ярким вкусом.
Вам потребуется: 4 ломтика хлеба, 80 г красной икры, 1 плавленый сырок, 1 яйцо, 60 г рикотты, специи.
Приготовление: Сварить вкрутую яйцо и натереть его плавленым сыром. Смешать с рикоттой и специями и намазать на ломтики хлеба. Сверху положите красную икру. Готовые бутерброды украсьте зеленью на свой вкус.
8. Бутерброды с красной икрой, творожным сыром и авокадо
Для таких бутербродов идеально подходят ломтики хлеба или подсушенный хлеб.
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 100 г красной икры, 120 г творога, 1 авокадо, 4 веточки укропа.
Приготовление: Смажьте хлеб творогом. С одной стороны выложите тонкие ломтики авокадо, а с другой красную икру. Украсьте все укропом.
15 хороших рецептов супа из красной рыбы
9. Бутерброды с красной икрой и лососем
Готовую закуску можно сбрызнуть бальзамическим уксусом или посыпать кунжутом.
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 100 г красной икры, 100 г копченого лосося, 1 огурец, 100 г сливочного сыра.
Приготовление: Смажьте хлеб сливочным сыром. Огурец и лосось нарежьте тонкими ломтиками, сверните ломтики в рулетики и положите сверху. Выкладываем красную икру на бутерброды.
10. Бутерброды с красной икрой и печенью трески
Необычные и сытные бутерброды - отличный выбор для любого праздничного стола!
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 80 г красной икры, 40 г печени трески, 2 веточки зелени.
Приготовление: Смажьте хлеб пюре из печени трески.
Обратите внимание: Как сделать просторнее маленькую квартиру.
Посыпьте все рубленой зеленью и положите сверху икру.11. Бутерброды с красной икрой и горбушей
Для этого рецепта вам понадобится слабосоленая горбуша.
Вам понадобится: 5 ломтиков хлеба, 5 ломтиков горбуши, 1/2 лимона, 100 г красной икры, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Смажьте хлеб сливочным маслом. С одной стороны положите ломтик горбуши, а с другой – красную икру и дольки лимона.
12. Бутерброды с красной икрой, авокадо и сливочным маслом
Такие бутерброды получаются очень сытными и сойдут за полноценный перекус.
Вам понадобится: 5 ломтиков хлеба, 100 г красной икры, 1 авокадо, 80 г сливочного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 4 веточки зелени.
Приготовление: Авокадо измельчить в блендере с лимонным соком и зеленью. Добавляем туда мягкое сливочное масло, все взбиваем до однородности и намазываем хлеб. Сверху положите красную икру.
15 хороших рецептов желе из смородины на зиму
13. Бутерброды с красной икрой, творогом и зеленью
Широкий выбор сыров гармонично сочетается с красной икрой.
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 80 г красной икры, 1 столовая ложка майонеза, 150 г творога, 3 веточки укропа.
Приготовление: Творог размять вилкой и смешать с майонезом и нарезанным укропом. На хлеб положите творог, а сверху положите красную икру.
14. Бутерброды с красной икрой, семгой и козьим сыром
Можно взять другой мягкий сыр по вкусу.
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 80 г красной икры, по 2 столовые ложки козьего и сливочного сыра, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка каперсов, 2 веточки укропа, 4 кусочка лосося.
Приготовление: Смешать оба вида сыра, сметану, нарезанный укроп и каперсы. Выложите массу на хлеб, а сверху положите красную рыбу с икрой.
15. Бутерброды с красной икрой и помидорами
Выбирайте маленькие помидорки черри, можно — разных цветов.
Вам понадобится: 6 ломтиков хлеба, 120 г красной икры, 120 г плавленого сыра, 3 головки зеленого лука.
Приготовление: Смажьте хлеб сливочным сыром и выложите красную икру и половинки вишни. Посыпать бутерброды мелко нарезанным зеленым луком.
16. Бутерброды с красной икрой и креветками
Нарядные и праздничные бутерброды для гурманов!
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 80 г красной икры, 120 г креветок, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка йогурта, 0,5 чайной ложки горчицы, 2 веточки зелени.
Приготовление: Креветки отварить, мелко нарезать и смешать со сметаной, йогуртом, горчицей и рубленой зеленью. Всю эту массу выложить на хлеб и сверху положить икру.
20 рецептов варенья из смородины, которые стоит приготовить
17. Бутерброды с красной икрой на хлебцах
Он понравится тем, кто следит за диетой и придерживается правильного питания.
Вам понадобится: 4 буханки хлеба, 100 г творога, 4 веточки укропа, 120 г красной икры.
Приготовление: Намазать хлеб творогом. Сверху положите красную икру. Украсьте бутерброды укропом.
18. Бутерброды с красной икрой и вареным яйцом
Они особенно хороши на поджаренных кусочках багета.
Вам понадобится: 8 ломтиков багета, 2 яйца, 120 г красной икры, 4 листа салата, 40 г сливочного масла.
Приготовление: Багет обсушить на сухой сковороде и слегка смазать сливочным маслом. Положите кусочек салата. Яйца отварить вкрутую, нарезать и выложить сверху. Выложите на яйца красную икру.
19. Бутерброды с красной икрой, редиской и авокадо
Такие бутерброды хороши даже в виде прекрасного завтрака!
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 80 г красной икры, 1 авокадо, 1 чайная ложка оливкового масла, 4 редиски, 2 веточки петрушки.
Приготовление: Размять авокадо вилкой и смешать со сливочным маслом и нарезанной петрушкой. Приправить по желанию и намазать на хлеб. Сверху выкладываем тонкие ломтики редьки и красной икры.
20. Бутерброды с красной икрой и чесночной намазкой
Классический сырно-чесночный паштет здесь тоже пригодится!
Вам понадобится: 120 г красной икры, 5 ломтиков хлеба, 1 яйцо, 100 г сыра по вкусу, 2 зубчика чеснока, 3 чайные ложки майонеза.
Приготовление: Сварить яйцо и натереть его сыром и чесноком. Все смешать с майонезом. Подсушите хлеб на сковороде с двух сторон, смажьте маслом и выложите красную икру.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Бутерброды с красной икрой – самая универсальная и просто лучшая праздничная закуска на Новый год и не только.