Добрый день, уважаемые подписчики! В этой статье я поделюсь нашим семейным опытом организации кухни на садовом участке, где главным и единственным прибором для готовки стала обычная микроволновка.
Для тех, кто следит за моим блогом, не секрет, что дача стала для нас настоящим увлечением относительно недавно. Активно занимаемся мы ею всего около шести лет, а жить в собственном новом домике начали лишь пару лет назад.
До постройки этого домика мы никогда не оставались на даче с ночевкой. Участок расположен в черте города, и добраться до дома на общественном транспорте не составляло труда. Поэтому и необходимости в полноценной готовке не было — ограничивались легкими перекусами, а основательно поесть можно было уже дома.
Новая жизнь на даче — новые кулинарные вызовы
Все изменилось, когда мы начали жить в дачном доме на выходные. Питаться всухомятку несколько дней подряд не хотелось, и встал вопрос о приготовлении пищи.
Наследство от родителей не включало кухонных удобств: у них также не было привычки ночевать на даче, так как их квартира находится всего в получасе ходьбы. Поэтому ни газовой, ни электрической плиты у нас не было, да и острой потребности в них мы сначала не ощущали.
Но чувство голода — отличный мотиватор для творчества!
От разогрева — к полноценной готовке
Первым шагом стала старая микроволновая печь, переехавшая к нам из родительской квартиры. Изначально мы планировали использовать ее только для разогрева готовых блюд, привезенных из города.
Однако моя супруга задалась вопросом: а почему бы не попробовать приготовить что-то с нуля прямо в микроволновке? Поиск в интернете дал множество простых и интересных рецептов. Мы решились на эксперимент, и он оказался успешным! Правда, не обошлось без курьезов: наша первая каша «сбежала» из тарелки, и печь пришлось отмывать. Как говорится, лиха беда начало.
По теме: 7 календарей дачников. Почему я ни в один не верю. Личный опыт и рассуждения.
Дачные деликатесы из микроволновки
Основой для наших блюд стали свежие овощи с собственного огорода. Мы готовили ароматное овощное рагу, картофель под сырной корочкой, легкие запеканки из цветной капусты и брокколи с морковью и зеленью. Получалось невероятно вкусно и полезно!
Окрыленные первыми успехами, мы стали осваивать более сложные рецепты. В нашем дачном меню появились домашние кексы к чаю, сырные макароны, пельмени и даже яичница-глазунья! Для последней друзья подарили нам специальную силиконовую форму для микроволновки. Результат превзошел все ожидания.
Безопасность и польза: развеиваем мифы
Хочу отдельно затронуть тему, которая волнует многих: насколько безопасно готовить в микроволновой печи?
Споры о вреде микроволн для разогрева и приготовления пищи не утихают до сих пор.
Существует множество мнений, однако научно доказанного прямого вреда от использования исправных микроволновок для здоровья человека на сегодняшний день нет.
Безусловно, как и любой электроприбор, микроволновая печь может быть источником электромагнитного излучения. Но это справедливо только для неисправных устройств: со сломанным СВЧ-генератором, поврежденной или отсутствующей защитной сеткой на дверце и т.д. В остальном, исправная микроволновка не опаснее обычного электрочайника или мобильного телефона.
Поэтому, если на вашей даче нет полноценной плиты, а есть только микроволновка — не стоит расстраиваться. Смотрите на это как на возможность для кулинарного творчества! Смело варите, запекайте, разогревайте. Все получится.
Ваш опыт важен!
А как вы организуете готовку в своем загородном доме? Каково ваше отношение к микроволновкам? Возможно, у вас есть свои проверенные рецепты для этого прибора? Поделитесь своим опытом в комментариях — это будет полезно и интересно всем нам!
Если статья была для вас полезной, поддержите ее лайком. Не забывайте подписываться на канал — впереди много интересных и практичных материалов.
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Почему на даче мы готовим только в микроволновке?.
