Мы часто недооцениваем влияние на наш рацион мелких перекусов — конфет, печенья и других сладостей, которые незаметно съедаются в течение дня. Эти "неучтенные" калории могут существенно влиять на общий баланс питания.
Зачем нужны перекусы и как они работают?
Возможно, вы счастливчик, которому хватает трех основных приемов пищи без чувства голода между ними. Однако для большинства людей перекусы — это необходимость, особенно в условиях современного ритма жизни. Представьте: вы проспали, торопились на работу, активно двигались — и вот энергия на исходе, а до обеда еще далеко. Именно в такие моменты заранее продуманный полезный перекус становится настоящим спасением.
Специалисты Академии питания и диетологии отмечают, что дробное питание помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избегать резких приступов голода, что способствует общему благополучию организма.
Чем опасны неправильные перекусы?
Съеденная "за компанию" конфета — это тоже перекус. Проблема в том, что такие сладости дают много "пустых" калорий, но мало продолжительной энергии. Сравните: банан и конфета могут быть равны по калорийности, но банан насытит вас и обеспечит питательными веществами, а конфета лишь ненадолго утолит голод и может даже усилить аппетит.
Выбирайте бананы в качестве перекуса, он богат калием и относится к продуктам, повышающим настроение
Как перекусывать на работе с пользой?
Традиция чаепитий с печеньем в офисе знакома многим. Часто мы едим не потому, что голодны, а по привычке или за компанию. Изменить эту ситуацию можно, заранее подготовив полезную альтернативу. Например, вместо печенья можно предложить коллегам финики, орехи, хлебцы, натуральный йогурт или творожные сырки. Так вы сможете не только позаботиться о своем здоровье, но и создать в коллективе тренд на осознанное питание.
Отдавайте предпочтение фруктам и орехам
Выбор перекуса зависит от вашего основного рациона. Если завтрак был плотным, на полдник подойдет фрукт. Если обед был легким, можно сделать небольшой ролл с овощами и отварной курицей.
Нужно ли готовить перекусы специально?
Конечно! Простые и полезные варианты не требуют много времени. Например, фитнес-тренер Яна Ворожун рекомендует для перекуса вареные яйца или куриную грудку.
«Не стоит бояться включать в рацион мясо или птицу с овощами. Для женского организма это часто более здоровая и правильная пища, чем различные хлебцы, каши или выпечка», — советует эксперт.
Важность планирования
Идеально, если у вас с собой всегда есть полезный "аварийный" перекус: яблоко, банан, баночка творога или йогурта. Возможно, он вам и не понадобится, но в непредвиденной ситуации (пробка, затянувшееся совещание, задержка на работе) вы сможете утолить голод, не дожидаясь вечернего переедания. Именно такие "форс-мажоры" часто приводят к обильным ужинам, плохому сну и утренней усталости, так как организм всю ночь занят перевариванием пищи.
Сделайте вкусные и полезные бутерброды
Что купить в магазине, если нет времени готовить?
Если день выдался hectic и приготовить перекус не удалось, отправляйтесь в магазин. Ваши лучшие друзья в этом случае — отделы с свежими овощами и фруктами. Во многих супермаркетах продаются уже готовые нарезанные фруктовые салаты. Также отличным выбором станут сухофрукты и орехи (помните об их высокой калорийности и ешьте небольшими порциями).
Обратите внимание на хлебцы (изучите состав, избегая вариантов с добавленным сахаром), натуральные питьевые йогурты без добавок, кефир, пахту или греческий йогурт.
Важный совет: Будьте внимательны к маркетинговым уловкам. Многие продукты с пометками "фитнес" или "здоровое питание" содержат скрытые сахара и не так полезны, как кажутся. Всегда читайте состав на этикетке.
.................................................................................................................
Предыдущие статьи цикла:
1. Строим отношения с едой: 8 вредных мифов о здоровом питании. Выпуск первый
2. Строим отношения с едой: все о калориях, как рассчитать свою норму
3. Строим отношения с едой. Хитрые приемы, которые не дают нам есть просто так
4. Строим отношения с едой: как составить меню на день. О БЖУ простым языком
5. Строим отношения с едой: завтракайте для того, чтобы похудеть. Все о завтраках
6. Строим отношения с едой. Самый вкусный прием пищи: что съесть на обед, чтобы похудеть
7. Строим отношения с едой: что съесть на ужин, чтобы похудеть
