Сладкие и сочные сорта томатов пользуются особой любовью у садоводов благодаря своему насыщенному вкусу и аромату. Производители семян постоянно расширяют ассортимент, предлагая как проверенные временем, так и новые интересные варианты для тех, кто ценит сладость в помидорах.
Розовый фламинго
1. Розовый фламинго – сорт, который в стадии полной зрелости приобретает красивый насыщенно-розовый цвет. Плоды отличаются мясистой, сладкой мякотью и кожицей средней плотности. Этот универсальный томат отлично подходит для свежих салатов, а также для всех видов консервирования – от маринования до приготовления лечо.
Царь-колокол
2. Царь-колокол – впечатляет размерами: его плоды часто достигают 700 граммов и более. Они имеют характерную сердцевидную форму и насыщенный красный цвет с малиновым отливом. Кожура у этих томатов тонкая и гладкая, а мякоть очень плотная и мясистая. Вкус – ярко выраженный сладкий, с едва заметной, приятной кислинкой. Идеален для нарезки и приготовления густых соусов.
Бычье сердце
3. Бычье сердце – классика, известная многим поколениям огородников. Его ценят за идеально сбалансированный вкус, в котором гармонично сочетаются сладость и легкая кислинка. Плоды крупные (от 400 г), сердцевидной формы, с вытянутым кончиком. Мякоть сахаристая, очень мясистая. Хотя из этих томатов получается отличный сок и соусы, их истинное предназначение – употребление в свежем виде, чтобы в полной мере оценить богатый вкус.
Обратите внимание: Что будем сеять из томатов? Мои самые лучшие..
Сладкий крем
4. Сладкий крем – сорт с оригинальными сливовидными плодами, имеющими удлинённый «носик». Помидорки некрупные, около 100 граммов, очень сочные и ароматные. В их вкусе явно доминирует сладость. Это по-настоящему универсальный сорт: он хорош в салатах, целиком в банках, а благодаря изящной форме может служить украшением для различных блюд. Важно, что это натуральный сорт, созданный без использования ГМО.
Розовый мед
5. Розовый мед – официально зарегистрированный в Госреестре РФ сорт, который можно выращивать как в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями. Плоды крупные, до 600 г, в зрелом состоянии имеют привлекательный розово-малиновый окрас. Мякоть нежная, мясистая и очень сладкая, на разломе видна её сахаристая структура. Эти томаты не предназначены для длительного хранения, их лучше употреблять или перерабатывать сразу после сбора. Прекрасно подходят для салатов, соков и соусов.
Стоит помнить, что вкус томата зависит не только от генетики сорта, но и от условий выращивания. Чтобы сладкие сорта раскрыли свой потенциал и набрали максимальную сахаристость, им необходимо предоставить солнечное, хорошо прогреваемое место, защищённое от холодных ветров.
Еще по теме здесь: Дача.
